左から) 和栗モンブラン 650円、紅芋モンブラン 600円、南瓜モンブラン 600円

ザ・リッツ・カールトン大阪の「ザ・リッツ・カールトン・グルメショプ」では、2015年10月1日(木)から2016年1月31日(日)までの期間、限定モンブランのメニューを販売する。

登場するのは、和栗、紅芋、国産の南瓜を使った、スタイリッシュな3種類のモンブラン。それぞれサクサクのタルト生地の上に、軽い歯ごたえのパフチョコレートとふんわりしたマスカルポーネチーズのクリーム、さらに、その上をそれぞれの素材を活かしたクリームで飾っているのが特徴だ。また、和栗にはアーモンド、紅芋にはヘーゼルナッツ、南瓜にはパンプキンシードがアクセントとして添えられている。

さらに、旬の栗を用いたクロワッサン「マロンショコラ」も登場。バターをたっぷり使用したリッチな生地が魅力の定番商品「パティシエ クロワッサン」をベースに、栗とアーモンド、ラム酒のアイシングを施した濃厚なスイーツ系クロワッサンだ。

【商品概要】
■新作スイーツ＆クロワッサン
販売期間：2015年10月1日(木)～2016年1月31日(日)
販売場所：ザ・リッツ・カールトン大阪 1階 「ザ・リッツ・カールトン・グルメショプ」
住所：大阪府大阪市北区梅田2-5-25
営業時間：9:00～21:00
価格：
・和栗モンブラン 650円
・紅芋モンブラン 600円
・南瓜モンブラン 600円
・マロンショコラ 400円

【問い合わせ先】
ザ・リッツ・カールトン大阪(ホテル代表)
TEL：06-6343-7000