トラヤカフェからクリスマスの新メニューが限定販売される。期間は2015年11月5日(木)から12月25日(金)まで。

赤・白・緑のクリスマスカラーがかわいらしい「クリスマスパフェ」はあんとベリーが主役の新商品。キャラメル寒天ゼリーをベースに求肥やあんペースト、ベリーのアイス、フルーツ、アーモンドとごまのキャラメリゼなどを合わせた。様々な食感だけでなく、あんの甘みとベリーの酸味とのコントラストが楽しめる。

また「木の実とフルーツのケーキ はちみつ豆乳アイスクリーム」は白あんを練りこんだ生地に、木の実とドライフルーツを合わせた焼菓子。一緒に添えた、はちみつ豆乳アイスクリームにはレモンが加えてあり、さっぱりとした仕上がりだ。さらに、木の実のはちみつ漬けと、はちみつ豆乳アイスクリーム、あんペースト(白ごまときな粉)も一皿に。

持ち帰り用としては「木の実とフルーツのケーキ」も登場する。白あんに白みそを合わせた生地に、アプリコットやレーズン、木の実をたくさん入れて焼きあげた。

【商品詳細】
クリスマス 新メニュー
販売期間：2015年11月5日(木)〜12月25日(金)
・クリスマスパフェ
価格：1,100円＋税
・木の実とフルーツのケーキ はちみつ豆乳アイスクリーム
価格：750円＋税
※青山店のみスモールポーション。
・木の実とフルーツのケーキ
価格：レギュラーサイズ 2,400円＋税 / スモールサイズ 400円＋税