ジャン＝ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)は、「ジャン＝ポール・エヴァン チョコレート バー 丸の内店」を、2015年12月12日(土)に東京・丸の内のイセタンサローネ メンズ内にオープンする。

オー ドゥ ショコラ グラン クリュ 584円(税込)

同店は、フランス・パリの北マレ地区にオープンした「CHOCOLATE BAR(RE)」と同じコンセプトを持つ新形態のバー。“Le chocolat fait le bonheur(ショコラを通じて幸せを届ける)”をテーマに、より多くの日本人にショコラを通じて幸せを届けるため、カカオの魅力を伝えるコンセプチュアルかつ特別なメニューを揃える。

その中でも1番の注目は、水で仕立てるショコラ ショ「オー ドゥ ショコラ グラン クリュ」だ。通常はミルクで仕上げるショコラ ショを水で仕立てることで、カカオ本来が持つほろ苦さと香りをストレートに表現。最高級産地のカカオを使用し、産地別に仕上げる「オー ドゥ ショコラ」は、コーヒーのようにシーンに合わせた安らぎの時間を提供してくれる。

「オー ドゥ ショコラ」の他、ミルクで煎れたショコラ ショ、フルーツフレーバーやスパイスと合わせたものなど幅広いラインアップだ。また、季節に合わせたカカオ産地を提案する産地別のマカロンやタブレット、焼菓子の詰合せ、「チョコレート バー」でしか手に入らないガトーなども並ぶ。

なお、店内にはカウンター席とテーブル席の他に、スタンド席も用意。仕事や買い物のひと息に、あるいは商談や帰省の手土産に、是非足を運んでみてはいかがだろう。

【商品詳細】
ジャン＝ポール・エヴァン チョコレート バー 丸の内店
オープン日：2015年12月12日(土)
営業時間：11:00～20:00
住所：東京都千代田区丸の内3-3-1 イセタンサローネ メンズ内
TEL：03-6206-3190(代表)