ナチュラル＆オーガニックコスメのセレクトショップ「コスメ キッチン(Cosme Kitchen)」は、オーガニックレストラン「コスメキッチン アダプテーション(Cosme Kitchen Adaptation)」の国内1号店をアトレ恵比寿西館に構える。オープン日は、2016年4月15日(金)。

「コスメ キッチン」のコンセプト‟クリーンイーティング”に基づき、「食べて、心も体も美しくなる」をコンセプトにしたオーガニックレストランを目指す。店名は、マクロビオティックやビーガンの思想など、様々な料理法のスタイルを取り入れ、それらを複合的にアダプト(適合)させていくことに由来する。

10種類野菜のファラフェルサンド 1,400円＋税

店頭では、有機野菜や特別栽培の季節野菜・フルーツをふんだんに使用したメニューを提案。オーガニックサラダバー＆デリや、話題のシェフとの期間限定コラボレーションメニューなど、味覚にも視覚にも楽しめるラインナップで取り揃える。

注目は、マキベリーやモリンガなどの“スーパーフード”を使用した「Vegan ソフトクリームパフェ」。ベリーソースと抹茶ずんだと異なるフレーバーを揃えて、美と体をサポートする栄養満点なメニューも提供する。

店内に併設する「JUICERY by Cosme Kitchen」では、話題のコールドプレストジュースや「BIO WINE KITCHEN」の厳選された自然派ワインなども用意。

Vegan ソフトクリームパフェ 各1,200円＋税

さらに同フロアには、ニュージランド発の「エコストア」アジア1号店や、ミラ オーウェン、W&E、コスメキッチン、ジェラート ピケ カフェ クレープリーなど、株式会社マッシュホールディングスが展開する6店舗が軒をつらね、「マッシュウェルネスフロア」を構成する。

【ショップ詳細】
コスメキッチン アダプテーション
オープン日：2016年4月15日(金)
場所：アトレ恵比寿西館2階
住所： 東京都渋谷区恵比寿南1-6 アトレ恵比寿西館2階
・10種類野菜のファラフェルサンド 1,400円＋税
・Vegan ソフトクリームパフェ 1,200円＋税

【問い合わせ先】
TEL：03-5475-8576 ※4/15から開通。