インターコンチネンタルホテル大阪のノカ ロースト＆グリル(NOKA Roast & Grill)では、夏の味覚“桃”を堪能できるスイーツブッフェを土日祝限定で開催。期間は、2016年8月7日(日)から9月30日(金)まで。なお9月のみ、金曜日も追加開催することが決定した。

インターコンチネンタルホテル大阪のペストリーチームが、季節ごとのテーマに沿って作り上げるこだわりスイーツが人気の「チョコレートと季節のスイーツブッフェ」。8、9月のテーマは“桃”。アイデア溢れる20種類以上のデザートを揃える。

ラインナップは、瑞々しい桃の果肉たっぷりのショートケーキ、桃風味の紅茶をスポンジに含ませたしっとり食感のオペラなど。なかでも、店内オープンキッチンで仕上げる白桃を使用したタルトは是非口にしたい。

また、桃のピューレをふんだんに用いたアイスバーを削り出して作る「桃のフレーバーかき氷」も。ペストリーシェフ特製の桃のコンポートを好きなだけトッピングできる贅沢な一品だ。

なお、使用するのは旬に合わせて国内各地から仕入れる白桃。8月は山梨県産と長野県産、9月は山形県産と青森県産を予定している。

【開催概要】
チョコレートと季節のスイーツブッフェ 「桃」
期間：2016年8月7日(日)～9月30日(金)
時間：15:00～17:00
※土日祝日限定
※8月11日(木・祝)～16日(火)のお盆期間中は毎日開催。
※9月のみ、金曜日も追加開催
料金：大人 3,800円
※コーヒー・紅茶付、税込サービス料別。
対象店舗：インターコンチネンタルホテル大阪内 ノカ ロースト＆グリル 20F
住所：大阪市北区大深町3-60
問い合わせ・予約：06-6374-5700(ホテル代表)

■メニュー例
ホワイトチョコレートのムースと桃のコンポート
桃のクッキー
ドライピーチのブラウニー
桃のオペラ
ドライピーチのブロックチョコレート
キャラメルチョコレートパンナコッタと桃
桃のマシュマロ
桃のクリームスコーン
桃のタルト
桃のミルフィーユ
スパークリングピーチサラダ 他