アメリカ、シアトル発のポップコーン専門店「ククルザ ポップコーン(KuKuRuZa Popcorn)」が2013年9月14日(土)、表参道ヒルズの同潤館1階に、世界7店舗目となる日本1号店をオープンする。

「ククルザ ポップコーン」は、丁寧な手作業で作り出す独創的なフレーバーが魅力のポップコーン専門店。ノンオイルでエアポップさせた、ふんわりサクサクした食感のポップコーンは、少し高めの価格設定ながら、お土産にも喜ばれる「グルメ」なポップコーンとして話題になった。その人気は、新ショップオープンの度に長蛇の列が出来るほどなのだそう。オーナーのグラント(Grant) の「世界最高のグルメなポップコーンを作りたい」という熱意と信念のもとに生み出される、ユニークなフレーバーの数々は、メインシェフのジャーミー(Jeremy)と、パティシエのメアリー(Mary)が中心となって開発している。

ブランドカラーの1つが緑。シアトルのあるワシントン州の愛称「エヴァーグリーン・ステート(常緑樹の州)」と、とうもろこしの茎の色を重ね合わせた、グリーンのストライプがトレードマークだ。そのストライプに彩られた新ショップは、シアトルの本店をイメージした内装に。ウッディな家具やモノクロの写真が飾られ、クラシカルな雰囲気が漂う。

ククルザ ポップコーン最大の特徴は、全36種類というフレーバーの豊富さ 。店舗ではその中から、マンスリーメニュー2種を含めた全10種を常時販売する。

濃厚なキャラメルにカリッとした食感が人気の「クラシックキャラメル」、コク深いチーズを存分に堪能できる「チェダーチーズ」は、定番として幅広い世代に愛される味。店舗で施されるというホワイトチョコレートのアイシングは、甘くてスパイシーな「シナモン パン」、爽やかな甘酸っぱさの「ブラックラズベリー」に、口当たりの変化を加える。

メープルフレーバーにカリカリのベーコンを絡めた「メープルベーコン」は、ベーコンにメープルシロップを合わせるアメリカのパンケーキをイメージして作られた。しっかりとした甘さの後に広がるスモーキーな風味と、それらを引き締める塩味が合わさり、ポップコーンだということを忘れるほど奥行きのある味わいに。コクのあるホワイトチェダーチーズに、芳醇なトリュフが香る「トリュフフロマージュ・ポルチーニ」などと併せて、お酒のお供として食したい。試食をしながらじっくり選べるという、販売システムも魅力的だ。

グリーンを基調に、洗練されたデザインのパッケージは、鮮度を保ちいつでも美味しく食べられるチャック付き。S・M・Lの3サイズのほか、複数の種類が入るガロン缶(1ガロン/2ガロン)や、ギフトBOX も販売。ガロン缶は、パーティーの手土産にも最適のサイズとなっている。

【概要】
KuKuRuZa Popcorn 表参道ヒルズ店
住所:東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 同潤館1F
TEL:03-3403-0077
オープン日:2013年9月14日(土)予定
営業時間 11:00〜21:00
定休日 不定休
店舗面積 36.46 ㎡(11.02 坪)

価格:
■S(350円〜420円)
■M(550円〜750円)
■L(800円〜1050円)
■1ガロン缶(4種類) 2,800 円(予定)
内容:Sサイズ×4 袋、高さ:約18cm、最⼤直径約17cm
■2 ガロン缶(4種類) 5,000 円(予定)
内容:Mサイズ×5 袋、高さ:約20cm、最⼤直径約26cm
■ギフトBOX(1種類) 2,500 円(予定) 内容:Sサイズ×7 袋