シャングリ・ラ 東京のザ・ロビーラウンジでは、桜アフタヌーンティーを2022年4月1日(金)から30日(土)まで開催。

“桜の木”をイメージしたアフタヌーンティー

シャングリ・ラ 東京の桜アフタヌーンティーは“桜の木”をイメージ。蕾から花が咲き、花が散った後は葉となり、枝となる、様々な桜の様子を表現したスイーツ＆セイボリーを提供する。

スイーツは、チョコレートの桜や枝、輝く金箔をデコレーションした桜餡と富士天然水の寒天をはじめ、桜の花をあしらったマスカルポーネムース、チェリータルトなどを用意。セイボリーのプレートには、菜の花のジュレを合わせた新玉葱のムースや、カラフルなオープンサンド、真鯛＆彩り野菜の生春巻きなどが並ぶ。

“和風”の桜アフタヌーンティー

また、日本料理「なだ万」では、3月1日(火)から4月30日(土)まで四季折々の和の食材を使用した“和風”の桜アフタヌーンティーを展開。桜杏仁豆腐、最中、わらび餅といった和菓子や、いなり寿司、桜の和風バーガー、手毬寿司などのセイボリーを提供する。

“桜”チョコ＆パウンドケーキ

「ザ・ブティック by シャングリ・ラ」で販売される、春限定のテイクアウトスイーツにも注目したい。ホワイトデーギフトにおすすめの「桜ルビーチョコレート」は、ピンクのルビーチョコレートバーに桜の花やフリーズドライのストロベリー、ピスタチオを贅沢に飾り付けた華やかなスイーツ。

「桜パウンドケーキ」は、桜味のチョコレートでコーティングしたパウンドケーキの中に、黒豆と大納言小豆を忍ばせ、優しく上品な味わいに仕上げた。

“イースターを祝う”卵型チョコレート

さらに、卵型チョコレートの中にクルミ入りショコラをアソートした「イースターエッグ」や、ウサギをかたどったチョコレートのロリポップなど、イースターを祝うスイーツも期間限定販売する。

【詳細】
シャングリ・ラ 東京の春限定スイーツ
■「桜アフタヌーンティー」
提供期間：2022年4月1日(金)～30日(土)
場所：ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」
住所：東京都千代田区丸の内1-8-3
時間：平日 14:30～17:30、土日祝 13:00～15:00、15:30～17:30
価格：6,380円(サービス料15％別)
メニュー：マスカルポーネムース 桜ジャム、桜餡と富士天然水の寒天、チェリータルト、抹茶ムラングシャンティ、ビターチョコレートプリン、新玉葱ムース 菜の花ジュレ オリーブキャビア、ブリーチーズ スコティッシュビーフ 赤ワインパン、真鯛と彩り野菜の生春巻き、海老マリネと胡瓜 パプリカパンオープンサンド、スコーン(クラシック、桜、よもぎ)

■「なだ万 桜アフタヌーンティー」
提供期間：2022年3月1日(火)～4月30日(土)
場所： 日本料理「なだ万」
時間：土日のみ 13:00～15:00、15:30～17:30
価格：6,380円(サービス料15％別)
メニュー：桜の杏仁豆腐、チェリームース、オレンジのクリームチーズ最中、わらび餅
、クラシックスコーン、黒蜜きな粉の揚げスコーン、稲荷小袖寿司 ずわい蟹 胡瓜 カリカリ梅、赤かぶら手毬寿司 海老 胡麻 沢庵、桜バーガー 蛤フリット ミニトマト密煮 大葉マヨ、法連草パンサンドウィッチ 大仙鶏照り焼き 酒盗玉子 ピクルス、夢ごこち米オープンサンド フォアグラ 山葵

■テイクアウトスイーツ
販売期間：2022年3月15日(火)～4月17日(日)
場所：1階「ザ・ブティック by シャングリ・ラ」
商品例：
・桜ルビーチョコレート 1,800円、箱入り 2,800円
・桜パウンドケーキ 3,800円
・イースターエッグ 1,200円

【予約・問い合わせ先】
■アフタヌーンティー
TEL：03-6739-7877
■テイクアウトスイーツ
TEL：03-6739-7888