プレミアムリッチフレンチトースト 880円＋税

フレンチトースト専門店「ハグ フレンチトースト ベイキングファクトリー(Hug French Toast Baking Factory)」が、2015年7月15日(水)にダイバーシティ東京プラザにオープンする。

関西で人気を博すパンケーキ専門店「Butter」や、グルメポップコーン「Butter POPCORN」を運営するスイーツデザインラボが満を持して東京に出店した「ハグ フレンチトースト ベイキングファクトリー」。大阪で話題のハイブリッドパンを使用した、フレンチトースト専門店だ。

ハイブリッドパンとは、クロワッサン×ベーグル「クローグル」やメロンパン×クロワッサン「メロクロ」など、2種のパンを掛け合わせたもの。それを特製のアパレイユ(卵液)につけ込み、発酵バターやココナッツオイルで焼き上げた「ハイブリッドフレンチトースト」が注目の一品だ。

このパンの他に、高級食パンプレミアムリッチを使用した「プレミアムリッチフレンチトースト」や、30cmのバゲットを使用した「ロングバゲット フレンチトースト」など、多彩なメニューが展開。終日楽しめる朝食メニューとして開発された、前菜、惣菜、サラダがセットの「ワンプレート フレンチトースト」にも人気が集まりそう。

【店舗情報】
「ハグ フレンチトースト ベイキングファクトリー(Hug French Toast Baking Factory)」
オープン日：2015年7月15日(水)
住所：東京都江東区青海1-1-10 ダイバーシティ東京プラザ2F
TEL：03-6426-0451
営業時間：10:00～22:00 (FOOD L.O.21:00、DRINK L.O.21:30)
定休日：ダイバーシティ東京プラザに準じる

■メニュー(一例)
・ハイブリッドフレンチトースト
・プレミアムリッチフレンチトースト
・ロングバゲット フレンチトースト
・厚焼き玉子のホットフレンチトーストサンド
・ふわとろスキレットスクランブルエッグ＆プレミアムアボカドトースト
・ワンプレートフレンチトースト