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スペイン・バルセロナ発祥のパティスリー「ブボ・バルセロナ(bubó BARCELONA)」は、夏らしいフルーツとチョコレートが主役の「ブボフェスタ2023 アフタヌーンティー サマー」を、2023年7月1日(土)から8月13日(日)まで、ブボ・バルセロナ表参道店にて提供する。
「ブボフェスタ2023 アフタヌーンティー サマー」は、「ブボ・バルセロナ」のケーキやチョコレートを堪能できる期間限定のアフタヌーンティー。2023年は「CHOCOLAT FRUTAS」をテーマに、宝石のように美しいこだわりのチョコレートや、オレンジやマンゴーなど、夏らしさ満開のフルーツを使用したデザートを用意する。
スイーツの注目は、日本初上陸となるミニケーキ「レモンパイ」。レモンのバタークリームをレモンクリームで包み、アーモンドのサブレに合わせた爽やかなケーキだ。トップにはメレンゲとピスタチオを飾ることで彩りをプラスした。
また、同じく日本初登場のミニケーキで、ココナッツサブレの上にマンゴークリームとキャラメリゼしたバナナを載せた「バロ」や、“中はしっとり・外はさっくり”食感のマカロンも用意。マカロンは、「マンゴー＆カルダモン」「ココナッツ」「レモン＆トンカ」などのフレーバーが揃う。
そのほか、ギリシャヨーグルトのムースの上に、オレンジのジュレを重ねたグラスデザートや、食感やフレーバーなど幅広い味わいのチョコレートを食べ比べできる「チョコレートアソート」なども展開される。
フランス・ブルターニュ産の上質な発酵バターをたっぷりと使用したサクサク食感のクロワッサンも2022年に引き続き登場。そのまま食べるのはもちろん、セイボリーのサラミやチェダーチーズのピンチョスなどと合わせて食べるのもおすすめだ。
【詳細】
「ブボフェスタ2023 アフタヌーンティー サマー」
開催期間：2023年7月1日(土)～8月13日(日)
※完全予約制、120分制(ドリンクL.O.終了30分前)
※6月21日(水)12:00より日本公式サイトより予約受付開始
場所：ブボ・バルセロナ 表参道店 2階カフェ
住所：東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path 表参道B棟
営業時間：平日 12:00～20:00(カフェL.O 19:30)/土日祝日 11:00～20:00(カフェL.O 19:30)
定休日：火曜日(祝日の火曜日は営業)
料金：1名 6,600円、カヴァ フリーフロー付き 1名 7,700円
【問い合わせ先】
TEL：03-6427-3039
