東京・ニュウマン新宿の「サロン ベイクアンドティー(SALON BAKE & TEA)」から、2023年クリスマスシーズン限定パフェが登場。2023年11月16日(木)から12月25日(月)までの期間限定で提供される。

「サロン ベイクアンドティー」赤と白のクリスマス限定パフェ

サロン アダム エ ロペ(SALON adam et ropé)が展開するティーサロンとして、旬の食材をふんだんに使った多彩なスイーツを提案している「サロン ベイクアンドティー」。今回はクリスマスに向けて、赤と白の2つのカラーで聖夜を表現した2種類のショコラパフェがラインナップに加わる。

「Parfait de Noël Rouge 〜苺とローズのレッドクリスマス〜」

苺にローズの香りを合わせた「Parfait de Noël Rouge 〜苺とローズのレッドクリスマス〜」は、真っ赤なクリスマスをイメージしたショコラパフェ。プレゼントに見立てたケーキの中には濃厚なピスタチオブリュレとショコラが詰められており、グラスの中のジュレやアイス、ソースと絡めれば、濃厚で甘酸っぱいハーモニーが楽しめる。

「Parfait de Noël Blanc〜林檎とユズのホワイトクリスマス〜」

一方、真っ白なホワイトクリスマスをイメージしたのが「Parfait de Noël Blanc〜林檎とユズのホワイトクリスマス〜」。林檎にユズの香りを合わせたフルーティーな味わいがポイントで、パフェトップのケーキの中には濃厚なヘーゼルナッツブリュレとショコラが忍ばせてある。

商品情報

「サロン ベイクアンドティー」2023年クリスマスシーズン限定パフェ
提供期間：2023年11月16日(木)〜12月25日(月)
提供店舗：サロン ベイクアンドティー(東京都新宿区新宿4-1-6 新宿ニュウマン3F)
価格：
・「Parfait de Noël Rouge 〜苺とローズのレッドクリスマス〜」パフェ単品 3,000円、ドリンクセット 3,600円、テイクアウト 1,900円
・「Parfait de Noël Blanc〜林檎とユズのホワイトクリスマス〜」パフェ単品 3,000円、ドリンクセット 3,600円、テイクアウト 1,900円