ブルガリ銀座タワーにあるブルガリ 東京レストランとドン ペリニヨンがコラボレーションした「ラ・テラッツァ ドン ペリニヨン ラウンジ」が、昨年に引き続き2018年5月10日(木)から期間限定で開催される。

都会の中にあってまるでリゾートのような心地よさのルーフトップラウンジ「ラ・テラッツァ ドン ペリニヨン ラウンジ」では、“太陽のヴィンテージ”とも呼ばれる最新のヴィンテージシャンパーニュ「ドン ぺリニヨン ヴィンテージ 2009」を、グラスまたはボトルで楽しめる。

「ドン ぺリニヨン ヴィンテージ 2009」とのペアリングを追求したフードも用意。キャビアやホタテなど、「ドン ぺリニヨン」の風味を引き立てる日替わりの魚介のタルタルとともに、“太陽のヴィンテージ”を味わう、優雅なひと時を過ごすことができる。

また、クラシカルなジェラート・トロリーが会場に初登場。開放的なテラスで、バカンス・ムードを演出する。バニラやチョコレートなどの定番フレーバーやフルーツを使ったフレーバーなど、自家製ジェラートとソルベット4～5種類から、好みの2種類をコーンスタイルで提供する。 

同じくブルガリ銀座タワーにあるレストラン「イル・リストランテ ルカ・ファンティン」においても、「ドン ぺリニヨン ヴィンテージ 2009」「ドン ぺリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2005」を提供。こちらでは、コンテンポラリーで洗練されたイタリア料理とのペアリングを楽しめる。

【詳細】
開催期間：2018年5月10日(木)～ ※期間限定
場所：ブルガリ 東京レストラン
住所：東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー11F
■メニュー
・「太陽のヴィンテージ」フードペアリング
ドン ペリニヨン ブラン ヴィンテージ 2009
バイザグラス 2グラス 17,000円＋税(サービス料13％別)
バイザボトル 33,000円＋税(サービス料13％別)
・自家製ジェラートとソルベット 1,400円＋税(サービス料13％別)

【問い合わせ先】
ブルガリ 東京レストラン
TEL：03-6362-0555