六本木ヒルズ 森タワー 52階のレストラン「ザ サン アンド ザ ムーン(THE SUN & THE MOON)」は、薔薇をモチーフにしたアフタヌーンティー「エレガントローズアフタムーンティー(Elegant Rose AfterMOON Tea)」を、2023年5月8日(月)より開催する。

52階の絶景とともに楽しむ、ローズアフタヌーンティー

“天空の森”がコンセプトの52階に位置する絶景レストラン「ザ サン アンド ザ ムーン」から、薔薇を主役にしたアフタヌーンティーが登場。有機栽培された食用バラ「さ姫」をふんだんに使用したスイーツと夏らしいセイボリーを展開する。

“一輪のバラが咲く”苺パフェ

スイーツの中でも注目は、一輪のバラが添えられたパフェ「ストロベリーとローズのパフェ」。また「クリームブリュレとチェリーのポット」や「ホワイトチョコレートとキャラメルのスコーン ストロベリークリーム」など、赤を基調としたスイーツが揃う。

セイボリー＆ノンアルコールカクテルも

セイボリーには、枝豆のポタージュや帆立のパートブリック包みなど夏らしい食材を使用したメニューを用意。さらに、輝くバラをイメージしたバラ×ハーブが香る「ローゼスムーン」や、雨季の空に浮かぶ月を思わせるさっぱりとした口当たりの「レイニームーン」など、オリジナルのノンアルコールカクテル2種もフリーフローで楽しめる。

【詳細】
「エレガントローズアフタムーンティー」
期間：2023年5月8日(月)～7月末頃(仕入れ状況により異なる)
場所：六本木ヒルズ 森タワー 52F「ザ サン アンド ザ ムーン」
住所：東京都港区六本木6-10-1
時間：11:00～17:00(L.O. 15:00)
価格：1名 6,000円
※別途サービス料10％。
※窓際の席は席チャージ2,000円(1テーブル)加算。
※別途VIEW CHARGE(500円/1人)加算。52F、53Fへの入館券持参者は無料。
メニュー内容：
1段目 クリームブリュレとチェリーのポット／カシスのハートチョコレート
2段目 ストロベリーとローズのパフェ／ホワイトチョコレートとキャラメルのスコーン ストロベリークリーム
3段目 メロンのタルト／ピスタチオとラズベリーのシュークリーム
4段目 ストロベリーのマカロン／紅茶とローズのマドレーヌ
5段目 枝豆のポタージュ／帆立のパートブリック包み
6段目 スモークサーモンのミニタルトカップ／照り焼きチキンのフォカッチャサンド

【問い合わせ先】
TEL：03-3470-0052