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コロンバン(colombin)は、1924年創業の老舗洋菓子メーカー。日本で最も早くフランス菓子の製法による本格的洋菓子を紹介した洋菓子メーカーであり、ショートケーキを考案したことでも知られる。創業者の門倉國輝は宮内省より大膳寮員を拝命し、天皇のご盛儀の菓子や皇族の日々の菓子、アイスクリームなど時代の最先端の菓子を手掛けた人物で、その意志を引継ぎ、現代に至るまで常に時代の最先端の文化を取り入れた洋菓子作りを続けている。
東京、千葉、大阪、宮城に展開する店舗ではケーキや生菓子をはじめとした幅広い洋菓子を販売。京王新宿の店舗にはサロンが併設されており、テイクアウトだけでなく、店内でこだわりの洋菓子を堪能することが出来る。
