仏発のパティスリー「ヴァンサン ゲルレ」が手掛けるビスキュイ専門店「ヴァンサン ゲルレ ビスキュイ フランセ」が、東京・伊勢丹新宿店 本館地下1階に、2023年10月25日(水)から10月31日(火)まで期間限定で出店する。

仏発人気パティスリーのビスキュイ専門店が東京に

「ヴァンサン ゲルレ ビスキュイ フランセ」は、フランスのチョコレート品評会「C.C.C.」にて金賞を5年連続で獲得したショコラティエ・ヴァンサン ゲルレが手掛ける焼き菓子専⾨店。2020年には、ジェイアール名古屋タカシマヤに日本初となる常設店をオープンした。

限定ストアでは、看板商品「ビスキュイサンド」はもちろん、連日売り切れ必至の数量限定商品や、先⾏販売となる新商品がラインナップする。

あんずを用いた新作クッキーを先行販売

中でも注目は、伊勢丹新宿店で先行発売となる「クッキーキャラメル アブリコ」。⼤判のクッキーの中にあんずを用いたキャラメルを忍ばせた「クッキーキャラメル」の新作だ。1⽇200箱限定で、新作をいち早く楽しめる貴重な機会となる。

連日完売必至の人気キャラメルクッキー

また、ブルターニュの銘塩「フルール・ド・セル」を使⽤した濃厚な塩キャラメルを中に詰め込んだ、完売必至の人気チョコチップクッキー「クッキーキャラメル」も登場。食べる際に軽く温めることで、中からとろっと塩キャラメルが溶け出す、より濃厚な味わいへと変化する。

5種フレーバーの看板ビスキュイも

もちろん、フレーバーごとにベストな⽣地を追求したビスキュイに、ガナッシュクリームをサンドした看板商品「ビスキュイサンド」も用意。フレーバーは、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、カカオ、バニラ、キャラメルの全5種類。 異なる5種のビスキュイの⾷感と、なめらかなクリームのマリアージュを楽しんで。

このほか、ブランドロゴを刻印した⾒た⽬も可愛らしい薄焼きサブレ「サブレ トロワ」をはじめ、ショコラティエならではの濃厚な味わいに仕上げた「モワルーショコラ」、秋らしい贅沢なマロンの味わいと⾷感を楽しめる「モワルーマロン」などが揃う。

詳細

「ヴァンサン ゲルレ ビスキュイ フランセ」期間限定ストア
開催期間：2023年10月25日(水)～10月31日(火)
時間：10:00～20:00※売り切れ次第終了
会場：伊勢丹新宿店 本館 地下1階 トレンドスイーツ
住所：東京都新宿区新宿3-14-1
展開商品例：
・「クッキーキャラメル アブリコ」3個入り 1,620円※1日200箱限定で先行販売
・「クッキーキャラメル」1枚 432円
・「ビスキュイサンド」5個入り 1,836円／10個入り 3,456円／15個入り 5,076円
・「モワルーショコラ」4入 2,376円
・「プティブールミルク」1枚 1,080円