京都の伊藤久右衛門(Itokyuemon)は、「さくら抹茶パフェ」を2024年3月1日(金)より各茶房にて販売する。

春限定「さくら抹茶パフェ」さくら餡やアイスで華やかに

「さくら抹茶パフェ」は、桜スイーツと抹茶を掛け合わせた春限定パフェ。さくら餡をはじめ、さくら色の白玉や寒天、桜アイスやさくらクラッシュゼリーを用い、華やかに咲き誇る桜を表現した。桜のやさしい甘みと、自家製の抹茶ゼリーや抹茶蜜といった宇治抹茶の旨みのハーモニーを楽しめる。また食感のアクセントとして、中間にライスパフを敷いているのもポイントだ。

桜＆抹茶スイーツが並ぶプレートも

宇治本店およびJR宇治駅前店では、限定セット「源氏物語 さくら抹茶スイーツプレート」を用意。春限定で提供される「さくら抹茶だいふく」「つぶつぶ苺抹茶ロールケーキ」「さくらアイスクリーム」に加え、定番の「宇治抹茶チーズケーキ」「宇治抹茶生チョコレート」「宇治ほうじ茶生チョコレート」「宇治抹茶アイスクリーム」と、可愛らしい「ミニパフェ」を並べている。

【詳細】
伊藤久右衛門「さくら抹茶パフェ」
期間：2024年3月1日(金)～
店舗：伊藤久右衛門 宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店
価格：単品 1,390円、お茶セット 1,790円、さくら茶会 1,990円

・「源氏物語 さくら抹茶スイーツプレート」
店舗：伊藤久右衛門 宇治本店・JR宇治駅前店
価格：単品 1,690円、お茶セット 1,990円