スコーン専門店・ベイカーズ ゴナ ベイク(BAKERS gonna BAKE)と東京・四谷のたい焼き屋「たいやき わかば」のコラボレーションメニューが登場。2025年3月5日(水)から5月13日(火)までの間、全店舗にて発売する。

四谷「たいやき わかば」とコラボ、“あん”を用いたメニュー

“東京三大たい焼き”のひとつに数えられる、1958年創業の老舗「たいやき わかば」。コラボレーションでは、ほどよく塩気の効いた奥深い味わいの「たいやき わかば」のあんこを使ったスコーンやドリンクを展開する。

中でも注目は、あんこと宇治抹茶バターのスコーン。スコーンの上にあんこを重ねることで、見た目にもインパクトを与え、濃厚な味わいを引き立てた。あんこと抹茶バターの間には、粗く刻んだピーカンナッツを散りばめ、香ばしい食感のアクセントをプラスしている。

発酵バターがあんこの風味を引き立てるスコーンサンド

ベイカーズ ゴナ ベイクの人気メニュー“あんバター”のスコーンサンドを、わかばの自家製あんこでアレンジした「あんバタースコーンサンド 『たいやき わかば』のあんこ＆フランス産発酵バター」も要チェック。わかばの自家製あんこに、フランス産発酵バターのクリーミーで軽やかな風味が相性抜群。ホロっと食感のスコーンとのコントラストも楽しめる仕上がりだ。

宇治抹茶香る“あんこ入り”ラテも

「『たいやき わかば』のあんこ抹茶ラテ」は、わかばのあんこを使ったドリンク。ほんのり塩気を感じるあんこと、香り豊かな宇治抹茶のラテが、上品な和の味わいを演出。ストローでよく混ぜると、あんこの甘みと抹茶のほろ苦さが絶妙に溶け合い、まるで和菓子を飲んでいるような感覚を楽しめる。

詳細

ベイカーズ ゴナ ベイク×たいやき わかば
販売期間：2025年3月5日(水)～5月13日(火)
販売店舗：ベイカーズ ゴナ ベイク全店舗(ベイカーズ ゴナ ベイク 東京ギフトパレット・ベイカーズ ゴナ ベイク エチカ表参道)
メニュー：
・「たいやき わかば」のあんこと宇治抹茶バターのスコーン 290円
・あんバタースコーンサンド「たいやき わかば」のあんこ＆フランス産発酵バター 490円
・「たいやき わかば」のあんスコーン 390円
・「たいやき わかば」のあんこ抹茶ラテ 490円