オシャレなショップが立ち並ぶ東京・南青山に、「中国料理とワイン」という新たなスタイルを提案するレストラン、Jade Diningが9月21日にオープンする。

  
左) 蒸し鶏肉とトマトのヨーグルトソース(1,200円)
右) 紋甲イカと山くらげの白味噌ソース(1,180円)

場所は表参道駅から徒歩1分。茶系と白を基調とした落ち着いた空間で提供される料理のは、シェフ歴40年の大ベテラン、新見哲郎料理長がプロデュースする「あっさりとした上品な味付けで女性が楽しめる中国料理」。四川料理や上海料理をベースに、ヨーグルトや白味噌など洋食や和食のエッセンスを取り入れたオリジナルな中国料理から、上海ガニやフカヒレなどの高級食材をふんだんに使った本格派まで、多彩なメニューが楽しめる。

 
左) ソムリエ厳選のワイン
右) 海老の淡雪炒め卵黄添え(1,800円)

また、ソムリエが厳選したワインを世界7カ国からセレクト。ワインリストには相性の良い料理の紹介がされているので、ワインと中国料理のコラボレーションを気軽に楽しむことができるのが嬉しい。 ランチには、メインディッシュにサラダ、点心、スープ、デザートまでついたお得な週替わりメニューがなんと1250円で登場。ショッピングの腹ごしらえにも女子会にもぴったりなJade Diningに、ぜひ足を運んでみよう。

【レストラン情報】
中国名菜 Jade Dining (ちゅうごくめいさい ジェイド ダイニング)
営業時間:
(月)～(土) ランチ: 11:30～15:00 (ラストオーダー 14:30)
(日)・(祝日) 11:30～22:00 (ラストオーダー 21:00)
定休日なし
住所: 東京都港区南青山5-9-1 第2タニビル2F (エントランスは1F)
最寄駅: 東京メトロ「表参道駅」B1出口 徒歩1分
TEL: 03-6805-0620
席数: 21テーブル、66席
URL: http://www.giraud.co.jp/jade-dining