日本唯一の金銀箔専門カフェ＆土産店「箔匠 きんとぎん」が銀閣寺参道にオープンする。

「箔匠 きんとぎん」は、京都に縁の深い本物の金箔・銀箔を、手軽価格で観て・触れて・食せる店。古くから金銀箔に縁が深い街・京都だから成せる「本物の金銀箔にふれる贅沢な体験」が堪能できる。

金と銀をお手頃に食す

贅沢「金閣・銀閣そふと」

「箔匠 きんとぎん」の名物は、金箔・銀箔をそのまま一枚のせた贅沢なソフトクリーム「金閣・銀閣そふと」。一般的なサイズに比べて直径で1.5倍もある大きなコーンを使用して提供する小豆と白玉をのせたソフトクリームは、まるでパフェのような食べ応えだ。カフェでは、そんなこだわりがつまったソフトクリームに目の前で金箔をのせる。

なお、スリーブには日本独自の工芸品である和紙を使用。深い色合いを出すために特別生産した高級和紙「玄竜」に金銀箔をあしらい、ロゴを箔押。職人技が感じられるスリーブで、さらに高級感をまとわせる。

“ぜんざい”や“かすてら”にも金箔を

名物ソフトクリーム以外にも金箔・銀箔を使用した贅沢なメニューが揃う。金閣・銀閣ぜんざい、金箔かすてら、金箔抹茶ケーキに加えてドリンクまで。エスプレッソや抹茶ラテなどには金箔を浮かばせて提供する。

金と銀をお土産に

数ある京都土産の中でもひと際、高級感を感じられるのが「箔匠 きんとぎん」のアイテム。食品から化粧品・工芸品まで多数揃えており、ほかにはないインパクトと贅沢を大切な人に贈ることができる。

【詳細】
箔匠 きんとぎん
オープン日：2017年11月17日(金)
住所：京都府京都市左京区銀閣寺前町15-6(銀閣寺参道)
営業時間：10:00～17:00(冬期12月～2月は16:30)
姉妹店舗：金閣そふと(金閣寺徒歩1分)

■カフェメニュー
金閣そふと(金箔) 950円
銀閣そふと(銀箔) 800円
金閣ぜんざい(金箔) 950円
銀閣ぜんざい(銀箔) 800円
珈琲 和金箔 350円
エスプレッソ 和金箔 350円
抹茶ラテ 和金箔 350円
焙じ茶ラテ 和金箔 350円