サロン ベイク アンド ティーから、バレンタイン限定スイーツが登場。2018年2月3日(水)から14日(日)まで発売される。

サロン ベイク アンド ティー

旬のスイーツが楽しめるサロン・ド・テ スタイルのレストラン「サロン ベイク アンド ティー」。こだわりの紅茶やコーヒーと共に、季節の食材を使ったアシェットでセールや、スイーツのブッフェ、パティシエが作る繊細な食事も楽しめる。

ショコラを堪能する、バレンタイン限定スイーツ

バレンタイン限定スイーツとして登場するのは、豪華なトッピングをあしらった「フォンダンショコラ」。濃厚なチョコレートや自家製フランボワーズアイス、大人の甘さのチョコレートシャンティ、ゴロっとした果肉を感じる甘酸っぱいベリージャムも一皿になって、チョコレートとベリーのハーモーニーを楽しめる。仕上げに、鮮やかなエディブルフラワーやピスタチオがあしらわれている。

また「ショコラセット」は、チョコレートと紅茶を組み合わせた濃厚なホットドリンク「ティーショコラショー」とボンボンショコラ3種類がセットになったメニューだ。ドリンクはコクのあるヴァローナ社のチョコに、フランスの紅茶ブランド・テオドーの香り高い紅茶を使用した2フレーバーで用意。天面にはバレンタインらしいハートが描かれている。ショコラは、山梨県勝沼のワイナリー“シャトージュン”で造られたワインとフルーツピューレ・ショコラを合わせた、ほろ苦さとワインの芳醇な香りが特徴だ。

【詳細】
サロン ベイク アンド ティー
バレンタイン限定スイーツメニュー
販売期間：2018年2月3日(水)〜2月14日(日)
住所：東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan 3F
TEL：03-6380-1790(予約不可)
営業時間：11:00〜21:30(L.O. フード 20:30/ドリンク 21:00)

価格：
・フォンダンショコラ 1,400円+税、飲み物セット 1,800円+税
・ショコラセット 1,400円+税
・ティーショコラショー 単品 700円+税
(アールグレイ/メランジュ・ドゥ・ジャルダンドマモン)