新スイーツブランド「ココリス」グランスタ東京に、クッキーやフィナンシェなど“木の実を味わうお菓子”

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「ザ・メープルマニア」を展開するシュクレイによる新ブランド「ココリス(COCORIS)」が、2020年8月3日(月)、JR東京駅のエキナカ商業施設「グランスタ東京」にオープンする。

東京駅洋菓子売り上げランキング5年連続第1位「ザ・メープルマニア」手掛けるシュクレイの新ブランド

新スイーツブランド「ココリス」グランスタ東京に、クッキーやフィナンシェなど“木の実を味わうお菓子”｜写真5

「ココリス」は、東京駅の洋菓子売り上げランキングで5年連続第1位(※)を獲得した「ザ・メープルマニア」を手掛けるシュクレイによる新スイーツブランド。“太陽をいっぱい浴びた、木の実をあじわうお菓子”をコンセプトとし、木の実本来の美味しさを閉じ込めた贅沢なお菓子を展開する。

リスヘアーの女の子が目印、店内には手土産に最適な焼き菓子を用意

新スイーツブランド「ココリス」グランスタ東京に、クッキーやフィナンシェなど“木の実を味わうお菓子”｜写真6

“木の実”が大好きなリスヘアーの女の子が目印の店舗には、優しい香り漂うクッキーやフィナンシェなどの焼き菓子が並ぶ。リスヘアーの女の子が描かれた愛らしいパッケージは、手土産やギフトとしても最適だ。

サンドクッキー「ヘーゼルナッツと木苺」

サンドクッキー「ヘーゼルナッツと木苺」は、濃厚なヘーゼルナッツココアペーストを、スペイン産チョコレートでコーディングし、ヘーゼルナッツパウダーを混ぜ込んだクッキーでサンドした。チョコレートの優しい甘みと、木苺の爽やかな香りと酸味を楽しめる。

「フィナンシェメープルマロン」

しっかりとしたマロンの濃厚な味わいと、メープルがほのかに香る「フィナンシェメープルマロン」。相性のいいクルミを加えて食感のアクセントもプラスした。

「フィナンシェピスタチオ」

「フィナンシェピスタチオ」には、豊かに実ったピスタチオを惜しみなく使用した。その美味しさを、ほんのり酸味の効いたアプリコットで引き立てている。

「フィナンシェ果実」

アーモンドとココナッツをたっぷり使用し、トロピカルフルーツのピューレを加えた、爽やかな「フィナンシェ果実」。オレンジピールで、食感と味わいの深みを演出している。

【詳細】
ココリス(COCORIS)
オープン日：2020年8月3日(月)
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅1階グランスタ東京
営業時間：8:00～22:00
※日・連休最終日の祝日 8:00～21:00)

■展開商品価格
・サンドクッキー「ヘーゼルナッツと木苺」
6個入 1,296円、10個入 2,160円、16個入 3,456円
・フィナンシェメープルマロン 5個入 1,296円
・フィナンシェピスタチオ 5個入 1,296円
・フィナンシェ果実 5個入 1,296円
※価格は全て税込み

(※)東京ステーションシティー運営協議会調べ(2019年7月発表)