ティーラテ専門店「チャバティ(CHAVATY)」の新業態「チャバティ ティーアンドサロン(CHAVATY TEA AND SALON)」が2021年7月14日(水)、神奈川・本厚木駅直結の商業施設「本厚木ミロード」にオープンする。

“スコーンのある生活”を提案「チャバティ ティーアンドサロン」

“スコーンのある生活”をテーマに掲げる「チャバティ ティーアンドサロン」は、始まりの朝からブランチ、一息つきたい食後のティータイムまで、1日を通してゆったりとしたひと時が過ごせるオールデイカフェ。スコーンとスープが楽しめるモーニングメニュー、スコーン生地で作るキッシュ、フルーツや自家製カスタードのタルトなど、全60種類の豊富なメニューを展開する。

看板メニューのオールデイブランチプレート

中でも特に注目したいのは、メインとスコーンキッシュをセットにした看板メニューのオールデイブランチプレート。メインは「アボカド&エッグ」 「生ハム&チーズ」「トリュフオムレツ」、キッシュは「キッシュロレーヌ」「クリームクラブケーキ」「ナスミートラザニア」のそれぞれ3種類から選択可能で、その日の気分に合わせて様々な組み合わせが楽しめる。

豊富なトッピングで楽しむオリジナルスコーン

メニューに含まれるオリジナルスコーンには、豊富なトッピングを用意。自家製オリジナルパテで食事メニューに寄せて、あるいは塩ホイップバターやリリコイバターなどのスプレッドでスイーツ風にと、こちらも自分好みのアレンジが楽しめる。このほか、サラダやラタトゥイユ、ポタージュにティーメニューも付属する充実の内容となっている。

クレープ専門の新ブランド「チャバティ クレープ」も併設

また、クレープメニューを専門とする新ブランド「チャバティ クレープ(CHAVATY Crêpe)」も併設。2021年春に表参道店限定で販売開始後すぐに人気メニューとなったクレープは、発酵バターが香るオリジナル粉で焼き上げたこだわりの一品。「クロックムッシュ」や「キャラメル・シトロン」など、新メニュー15種類を加えての展開となる。

店舗情報

「チャバティ ティーアンドサロン(CHAVATY TEA AND SALON)」本厚木ミロード店
オープン日：2021年7月14日(水)
住所：神奈川県厚木市泉町1-1(本厚木ミロードイースト内)
営業時間：8:00～21:00(L.O. 20:00)
TEL：046-230-7437
席数：32席