“グリークヨーグルト”を使用したレストラン＆カフェ「アンドヨーグルト(& Yogurt)」が、2024年9月13日(金)、東京・表参道にオープンする。

“グリークヨーグルト”が主役のカフェ、表参道に

「アンドヨーグルト」は、ギリシャ発祥の水切りヨーグルト“グリークヨーグルト”を使用したメニューを展開する新レストラン＆カフェ。

グリークヨーグルトは、一般的なヨーグルトよりも“濃厚＆クリーミー”な味わいが魅力。クリームチーズに近い“もっちり”とした固めの食感ながら、重たさはなく、フルーツはもちろんサラダや肉料理にもマッチする。高たんぱく質かつ、ヘルシーなのにおなか一杯に満足できるのも人気の秘密だ。

「アンドヨーグルト」では、そんなグリークヨーグルトを主役にしたフルーツたっぷりのスイーツ
を用意。食べ応え抜群のローストビーフサンドや身体に嬉しい栄養素たっぷりのサラダなど、しっかり食べたい人にもおすすめの食事系メニューも取りそろえる。朝ごはん、ランチ、食後のデザートなど、タイミングを選ばずいつでも食べたくなるような“進化系メニュー”を展開する。

おすすめメニューは？

ヘルシースイーツ「濃蜜フルーツ」

まず注目したいのは、グリークヨーグルトにストロベリーやバナナなど、カラフルなフルーツをふんだんに盛り付けた定番スイーツ「濃蜜フルーツ」。じっくりと丁寧に焙煎した無添加アーモンドや、食物繊維豊富なグラノーラを忍ばせており、食べ進めるごとに“ザクザク”とした食感を楽しめる。仕上げには、さっぱりとキレの良い後味のハンガリー産アカシアハニーをかけた。

やわらか国産牛の「炭火ローストビーフサンド」

ランチにおすすめしたいのが、満足感たっぷりのボリューミーなビーフサンド「炭火ローストビーフサンド」。やわらかい国産牛ミスジのローストビーフと栄養満点のケールに、焼肉屋のタレを使ったオリジナルソースをかけ、香ばしく焼き上げたカンパーニュでサンドした。皿に添えたグリークヨーグルトとともに食べることで、よりさっぱりとした味わいに。

ボリューム満点「炭火ローストビーフ＆ケールサラダ」

野菜をたっぷり食べたい人は「炭火ローストビーフ＆ケールサラダ」をチェック。炭火が香る国産牛ミスジのローストビーフと、栄養価の高いケールやオーガニックキヌア、オーガニックカルフォルニアレーズンを使用した、ボリューム感たっぷりのサラダプレートとなっている。さっぱりとした酸味のグリークヨーグルトと、ほんのり甘いアカシアハニー、焼肉屋のタレを使用した特製ソースの絶妙なハーモニーも食をそそる1品だ。

“まるで洋風あんみつ！”「もちもち黒蜜抹茶」

“洋風あんみつ”のような新感覚の味わいを楽しめる「もちもち黒蜜抹茶」。ノンフライ製法の焼きココナツにもちもち求肥を盛りつけ、上質な黒蜜と濃厚な抹茶パウダーを振りかけている。上品な甘みのあんこと、さっぱりとしたグリークヨーグルトは意外にも相性抜群。ヘルシースイーツなので、罪悪感なく食べられるのも嬉しい。

カラフルな見た目の炭酸ドリンク「ホエー ドリンク」

食事やスイーツと一緒に楽しみたいドリンクメニューも。中でもイチ押しは、ヨーグルトを水切りした際にできる“ホエー”を使用した炭酸ドリンク「ホエー ドリンク」。カラフルでフォトジェニックな見た目はもちろん、高たんぱくで身体にやさしいのも魅力的だ。味は、ジンジャー・ラムネ・レモネード・ザクロの全4種類を用意する。

なお、オープン日から2024年9月20日(金)までの1週間は、メインのグリークヨーグルト8品を全品500円引きで提供。お得に進化系のグリークヨーグルトメニューを楽しむことができる。

【詳細】
「アンドヨーグルト」
オープン日：2024年9月13日(金)
住所：東京都港区北青山3-10-14 2F
営業時間：11:00～20:00(L.O フード 19:00、ドリンク 19:30)
メニュー例：
・濃蜜フルーツ 1,680円
・炭火ローストビーフサンド 2,200円＜1日数量限定＞
・炭火ローストビーフ&ケールサラダ 1,780円＜1日数量限定＞
・もちもち黒蜜抹茶 1,680円
・ホエードリンク 880円

※駐車場・駐輪所はなし。
※エレベーターはなし。階段のみ。
※オープン時よりモバイルオーダーにてテイクアウトメニューも販売。

公式サイト：https://www.and-yogurt.com/