池袋のサンシャインシティプリンスホテルは、春限定ブッフェ「和牛と春食材の饗宴2025」を2025年4月1日(火)から5月31日(土)まで、B1階「レストラン バイエルン」にて開催する。

"旬の豪華食材を味わい尽くす”春ブッフェ

2025年4月4日(金)に迎える、サンシャインシティプリンスホテルの開業45周年を記念したブッフェ「和牛と春食材の饗宴2025」。看板メニューである和牛をはじめ、春の食材をふんだんに使用した和食や中華、ソフトドリンクなどを展開する。

和牛ローストビーフや“桜香る”真鯛のパイ焼きなど

ブッフェの目玉となるのは、名物の「黒毛和牛サーロインローストビーフ」。"出来たて”のローストビーフは、1枚ずつ大きくカットされており、柔らかくジューシーな肉の旨みを堪能できる。また旬を迎える真鯛を"ほんのり桜の香る”塩パイで包み、パリッと焼き上げた「真鯛の桜風味塩パイ焼き」や「桜エビのかき揚げ」、週替わりのピッツァも"出来たて”でブッフェ台に並ぶ。

フレッシュな春野菜を使ったピザやパスタ

フレッシュな春野菜を使ったピザやパスタも見逃せない。春野菜のペペロンチーノから、春キャベツと生ハムマスタードビネガーや、筍と菜の花のお浸し 炙りサーモン、鰆のポワレ、春野菜のビネガーソースをかけた「さつま豚のロースカツレツ」まで、バラエティ豊かな品々を用意する。

またサラダバーのほか、中華からは餡かけ焼きそば、日替わりの点心、和食からは桜そば、握り寿司がラインナップ。お口直しとして、みずみずしいフルーツとデザートも揃い、大満足のブッフェとなっている。

気軽に楽しめるランチブッフェも

「和牛と春食材の饗宴2025」を気軽に楽しみたい人には、ランチブッフェがおすすめ。手頃な価格で豪華な春メニューを堪能できるので、友人やパートナー、家族と一緒に訪れたり、ちょっぴり贅沢な1人ランチにも良さそうだ。

【詳細】
「和牛と春食材の饗宴2025」
開催期間：2025年4月1日(火)～5月31日(土)
開催時間：11:30～21:00
・ランチ
平日 11:30～13:30 / 12:00～14:00 / 12:30～14:30 / 13:00～15:00 ※120分制
土休日 11:30～13:00 / 13:30～15:00 ※90分制
・ディナー(平日、土休日)
17:30～19:30 / 18:00～20:00 / 18:30～20:30 / 19:00～21:00 ※120分制
場所：サンシャインシティプリンスホテル B1階「レストラン バイエルン」
料金：ランチ 大人 4,800円、子ども(小学生) 2,500円、子ども(4～6歳) 1,500円／ディナー 大人 6,300円 ※土休日、4月26日(土)～5月6日(火) 6,800円、子ども(小学生) 3,500円、子ども(4～6歳) 2,000円 ※サービス料13％別

メニュー内容：
＜パフォーマンスメニュー＞和牛ローストビーフ(ランチのみ)、黒毛和牛サーロインローストビーフ(ディナーのみ)、真鯛の桜風味塩パイ焼き、桜エビのかき揚げ、週替わりピッツァ
＜冷製メニュー＞カツオのたたき柑橘風味、春キャベツと生ハムマスタードビネガー、アサリと新玉ねぎのマリネ桜ジュレ、筍と菜の花のお浸し 炙りサーモン、小海老の生春巻きスパイシーソース
＜温製メニュー＞鰆のポワレ桜海老のソース、桜姫どりと新じゃがのバルサミコ酢風味、さつま豚ロースカツレツ 春野菜のビネガーソース、アクアパッツァ、春野菜のペペロンチーノ、和牛ミートソースのカネロニ、オニオンスープ、和牛筋カレー
＜和食、中華メニュー＞餡かけ焼きそば、本日の点心、桜そば、桜ちらし寿司
＜その他＞お子さまボード、各種サラダバー、フルーツ、デザート
＜ドリンク＞コーヒー、紅茶、各種ソフトドリンク
※画像はイメージ

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5954-2257(受付時間 10:30～18:00)