東京・渋谷キャスト1階にコミュニティカフェ＆マーケット「マークト(Marked)」の2号店がオープンする。オープン日は2022年4月28日(木)。

“おいしい物語”のあるパンやスイーツを提供するカフェ＆マーケット

2021年7月、東京・墨田区本所にオープンした「マークト」は、「Goodies by good ones. よい人のつくるよいもの。」をコンセプトに掲げるコミュニティカフェ＆マーケット。“おいしい”の背景に確かな理由と物語をもつ商品だけをセレクトし、調味料などのグローサリー、自然なつくりの野菜、自家製の国産小麦・全粒粉を使ったパン、旬の味を楽しめるアイスクリーム、ヘルシーなデリなどを展開している。

2号店となる渋谷キャストの新店舗では、1号店と同じく市場のような食料品棚とカフェを併設するほか、開放感に溢れるテラス席を完備。カフェメニューは、モーニングからランチタイム、カフェタイムと、時間によって異なるラインナップを楽しむことができる。

モーニングメニュー

朝9時からの提供となるモーニングメニューには、優雅な朝にぴったりのトーストや季節の野菜のポタージュなどを用意。程よい甘さの有機あんと、爽やかでクリーミーなマスカルポーネに藻塩の“甘塩っぱい”組み合わせがたまらない「藻塩あんマスカルポーネトースト」は渋谷限定で提供となる。

ランチメニュー

11:30からのランチタイムは、「デリプレート」や「有機ケールとグリルチキンのチョップドサラダ」など、旬の野菜をふんだんに使ったヘルシーで満足感のあるメニューを多数。週替わりの定食は、長野の「リビルディングセンタージャパン(REBUILDING CENTER JAPAN)」でひとつひとつ選んで購入し、リユースした食器で提供され、味とともに個性溢れる食器のデザインも楽しむことができる。

ティータイム

15:00以降のティータイムには、スイーツを充実した品揃えで提供。オーガニックドライフルーツやナッツの食感が楽しい「キャロットケーキ」、シナモンやスターアニスがほのかに香るプリンに、自家製のレインフォレスト・バニラアイスクリームや旬の果物をのせた「マークトプリンアラモード」などが登場する。

その他、クラフトビールやナチュラルワイン、旬の柑橘や苗目のハーブのジントニックなどのアルコールメニューも取り揃えている。

「マークト本所」にはワインセラーがオープン

なお、「マークト本所」の2階にはワインセラーが誕生し、酒類販売も開始。自然に寄り添った葡萄栽培、醸造を経てつくられたナチュラルワインを中心に約150種類を展開する。さらに、オープン時間が9:00に変更され、モーニングメニューの提供もスタートした。

【詳細】
「マークト渋谷」
オープン日：2022年4月28日(木)
住所：東京都渋谷区渋谷1丁目23-21 渋谷キャスト1F
営業時間：9:00～20:00
※当面の間は19:00まで。フードL.O.18:00 / ドリンクL.O.18:30
※モーニングメニューから営業開始

メニュー提供時間・価格例：
・モーニングメニュー
時間：9:00～11:30
藻塩あんマスカルポーネトースト 600円
オーガニックシナモンシュガートースト 500円
とかちマッシュのマッシュルームトースト 650円
牛蒡と新玉ねぎのポタージュ 500円
・ランチメニュー
時間：11:30～15:00
デリプレート 1,300円
有機ケールとグリルチキンのチョップドサラダ 1,300円
週替わり定食 1,100円
オーガニックスパイスのポークビンダルー 1,000円
・ティータイム
時間：15:00～19:00
キャロットケーキ 600円
オーガニックスパイススコーン 500円
マークトプリンアラモード 1,200円

■マークト本所 酒類販売
スタート日：2022年4月9日(土)
住所：東京都墨田区本所1丁目1-10
営業時間：9:00～18:00
TEL：050-5211-5112