京都の「蜂蜜専門店ミールミィ三条本店」から、夏限定メニューとして「自家製蜂蜜漬けのかき氷」が登場。2024年6月1日(土)より、併設のカフェで提供がスタートする。

8種類の蜂蜜がかけ放題、京都・三条「ミールミィ」のかき氷

国内外の養蜂家から直接仕入れた、100種類以上の蜂蜜を取り扱う専門店「ミールミィ」。夏の風物詩となっている「自家製蜂蜜漬けのかき氷」は、カフェ店内にある蜂蜜8種類がかけ放題となる人気メニューで、2024年は「ハニーレモンかき氷」と「ハニージンジャーかき氷」の2種類がラインナップする。

「ハニーレモンかき氷」

「ハニーレモンかき氷」は、スペイン産レモン蜂蜜に漬け込んだレモンで作る自家製ハニーレモンシロップを、口どけの良い氷にたっぷりとかけたかき氷。器の底やトッピングには輪切りのハニーレモンがあしらわれており、蜂蜜とレモンの黄金の組み合わせを存分に堪能できるメニューとなっている。

「ハニージンジャーかき氷」

一方の「ハニージンジャーかき氷」に使用しているのは、ハンガリー産アカシア蜂蜜と新生姜で作った自家製シロップ。アカシア蜂蜜の優しい甘さの中に生姜の辛みをピリリと効かせた、クセになる味わいが楽しめる。

商品情報

「自家製蜂蜜漬けのかき氷」
発売日：2024年6月1日(土)
販売場所：蜂蜜専門店ミールミィ三条本店ハニーカフェ(京都府京都市中京区三条通富小路西入中之町21)
価格：990円