フリッパーズ(FLIPPER'S)から、サンリオの人気キャラクター「シナモロール」「マイメロディ」とのコラボレーションメニューが登場。2024年1月15日(水)から2月28日(金)まで、フリッパーズ全店にて提供される。

フリッパーズ×サンリオのコラボ限定「奇跡のパンケーキ」

フリッパーズのとろけるような口当たりのスフレパンケーキ「奇跡のパンケーキ」とサンリオのコラボレーションが実現。マイメロディの誕生日を祝う苺スフレパンケーキや、シナモロールをイメージしたシナモン味のスフレパンケーキ、コラボレーション限定ドリンクなどを展開する。

マイメロディの“苺尽くし”パンケーキ

まず注目したいのは、栃木産いちご「とちあいか」を贅沢に使用した「奇跡のパンケーキ マイメロディ」だ。ふわふわ食感のパンケーキの間に、甘酸っぱいいちごジュレとチーズクリームをサンド。自家製のストロベリークリームをはじめ、ハート型の断面がキュートな「とちあいか」やハート型メレンゲ、マイメロディを華やかに飾り付けている。

ドリンクは、「マイメロディのいちごみるく」を用意。「とちあいか」のみずみずしい果肉とまろやかなミルクのハーモニーを楽しめる。

“空飛ぶシナモロール”をイメージしたパンケーキ

「奇跡のパンケーキ シナモロール」は、青い空を飛ぶシナモロールをイメージした1品。シナモン味のスフレパンケーキに、雲に見立てたバニラクリーム、空色に染めたメレンゲ、シナモロールをデコレーションしているのが特徴だ。生地の間には、ジューシーなりんごのコンポートとチャイクランブルを挟み、豊かな風味を味わえる。

6種類のスパイスをブレンドした「シナモロールの手作りチャイ」も要チェック。トップに星を模ったチョコレートとバニラビーンズ入り生クリームをあしらい、ふわふわ雲から覗くシナモロールを表現した。

【詳細】
フリッパーズ×サンリオ
提供期間：2025年1月15日(水)～2月28日(金)
取扱店舗：フリッパーズ 全店​(下北沢店、自由が丘店、吉祥寺店、渋谷店、梅田エスト店)
価格：
・奇跡のパンケーキ マイメロディ 2,750円
・マイメロディのいちごみるく 990円
・奇跡のパンケーキ マイメロディ コレクション(コラボパンケーキ＋コラボドリンクセット) 3,740円
・奇跡のパンケーキ シナモロール 2,750円
・シナモロールの手作りチャイ 990円
・奇跡のパンケーキ シナモロール コレクション(コラボパンケーキ＋コラボドリンクセット) 3,740円