スペイン発パティスリーのブボ バルセロナ(bubó BARCELONA)が5種のヴィエノワズリーを2017年5月3日(水)より表参道本店にて発売する。

パティシエの世界大会では”世界一のチョコレートケーキ"を受賞した「シャビーナ(Xabina)」スペインの高級パティスリー・ブボバルセロナ。地元バルセロナで採れるフレッシュな食材と厳選したフランス産の原料を使用し、素材本来の美味しさを味わえるチョコレートと、専任のデザイナーが生み出す精巧で洗練されたパッケージで人気を集めている。2017年2月の日本初上陸時には連日⻑蛇の列で話題となった。

今回発売されるのはスペイン本国でも売り切れ続出5種のヴィエノワズリー。すべてにミルクのような甘みが特徴のイズニー発酵バターがたっぷりと使用されており、贅沢な味わいが楽しめる。

 
左)クロワッサン ショコラ 400円(税込) 右)クロワッサン ヌエス486円(税込)

特におすすめなのは「クロワッサン」。たっぷり使用されたバターの豊かな香りと幾層にも重ねられた生地のさくさくの食感が存分に楽しめるプレーンはもちろん、リッチなダークチョコレートと生地のマリアージュが楽しめる「クロワッサン ショコラ」や、スペイン産のコク深いアーモンドクリームが入ったクロワッサンをシュガーグレイズとナッツでカリカリに仕上げた「クロワッサン ヌエス」も是非試してみて欲しい。

新商品と併せて、「サロン・デュ・ショコラ」での先行発売にて連日完売した、サクサクのクロワッサン生地の間にジャンドゥーヤを挟み込んだ「ジャンドゥージャ ラビオロ」も店頭に並ぶ。季節限定の商品も展開予定の、パティスリーが焼き上げるヴィエノワズリーをたのしんで。

【詳細】
ブボバルセロナ ヴィエノワズリー5種
発売日：2017年5月3日(水)
発売場所：ブボバルセロナ 表参道本店
価格：
ブリオッシュマンサナ 400円(税込)
クロワッサン/クロワッサンショコラ 346円(税込)/400円(税込)
クロワッサンヌエス 486円(税込)
スネーケン 486円(税込)