J.S. バーガーズカフェ(J.S. BURGERS CAFE)は、“サーフ & ターフ(Surf & Turf)”をテーマした期間限定メニュー3種を2017年5月30日(火)から7月18日(火)まで、J.S. バーガーズカフェ全7店舗で提供する。

海を意味するサーフと、牧草を意味するターフ。アメリカで“サーフ ＆ ターフ”の定番と言えば、ビーフステーキとグリルロブスターの盛り合わせだ。限定メニューのひとつである「サーフ&ターフ バーガー」は、その定番をバーガーで表現したボリューム満点の逸品。100%ビーフパティの上に殻ごと頭から尾まで食べられるグリルしたソフトシェルシュリンプをトッピング。それらと相性抜群の香草ソース“チミチュリ”やオレガノでアクセントを加えた。

知る人ぞ知るアメリカンフード“海老のベーコン巻き”は、ソフトシェルシュリンプをパインとココナッツのカクテル「ピニャコラーダ」をイメージしたソースにディップして食べる「ベーコンラップ・ソフトシェルシュリンプ」にアレンジ。また、トマトベースの 「クラム&ソーセージチャウダー」は、炒めたベーコンではなくイベリコ豚入りソーセージを使用し、スープと言えどもボリューム満点な一皿に仕上げた。

なお、同じく“サーフ＆ターフ”をテーマにしたルーフトップビアガーデンが、ルミネ池袋と吉祥寺パルコにて開催される。ここでは、魚介やステーキなどのグリル料理をバーベキュースタイルで提供する。

【メニュー詳細】
J.S. バーガーズカフェ 期間限定メニュー“サーフ & ターフ”
販売期間：2017年5月30日(火)～7月18日(火)
販売店舗：J.S. バーガーズカフェ全7店舗
価格：
・サーフ&ターフ バーガー 1,340円＋税
・ベーコンラップ・ソフトシェルシュリンプ 〜ピニャコラーダソース〜 780円＋税
・クラム&ソーセージチャウダー 〜マンハッタンスタイル〜 480円＋税

【ビアガーデン詳細】
■ルミネ池袋 8F・9F
期間：5月26日(金)〜10月1日(日)
住所：東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋8F・9F イケレスガーデン
営業時間：16:00-22:30(最終予約 20:30、L.O. 22:00)
※7月、8月の土日祝のみ12:00～22:30
TEL：050-3159-7159
■吉祥寺パルコ 屋上
期間：6月8日(木)〜10月1日(日)
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-5-1 吉祥寺パルコ屋上
営業時間：17:00～23:00(最終予約 21:00、L.O. 22:30)
※7月、8月の土日祝のみ12:00～23:00    
TEL：050-3187-6782(開設は6/8)