ジャン＝ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)は、2017年10月4日(水)に、名古屋三越 栄店地下1階に東海地区初出店となるブティックをオープンする。

ボワットゥ ショコラ 10個入 ナゴヤ 3,936円(税込)

オープンを記念し、赤味噌を使用した三越名古屋栄店限定商品を販売する。店舗は、ショコラやマカロン、ガトーを販売するスペース「カーヴ ア ショコラ」と、 落ち着いた雰囲気のイートインスペース「バー ア ショコラ」に分かれ、異なるショコラの楽しみ方を選ぶことができる。

「カーヴ ア ショコラ」では、赤味噌をアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネにプラスしビターチョコレートでコーティングしたショコラ「ナゴヤ」を含む限定ボックス「ボワットゥ ショコラ 10個入 ナゴヤ」を販売。その他、赤味噌香るビターチョコレートガナッシュ入りの「マカロン アカミソ」、赤味噌を加えたキャラメル風味のチョコレートムースにケシの実のプラリネを入れた「ムース オ ショコラ アカミソ」も販売される。

ムース オ ショコラ アカミソ 756円(税込)

「バー ア ショコラ」限定メニューも登場。「ムース グラッセ アカミソ」は、赤味噌パウダーをふりかけた生クリームとチョコレートムース、チョコレートアイスと赤味噌キャラメルソースを組み合わせ、赤味噌とジャン＝ポール・エヴァンのチョコレートが織りなす新たな味わいを楽しむスイーツに仕上がっている。日本の食文化にも造詣が深いジャン＝ポール・エヴァンの、遊び心に満ちたアイディアが感じられるスイーツだ。

【詳細】
ジャン＝ポール・エヴァン 三越名古屋栄店
オープン日：2017年10月4日(水)
場所：名古屋三越 栄店 地下1階
住所：愛知県名古屋市中区栄3-5-1 B1F
TEL：052-252-1111(代表)
■限定商品詳細
「カーヴ ア ショコラ」
・ナゴヤ 452円
発売期間：2017年10月4日(水)～2018年2月14日(水)
・ボワットゥ ショコラ 10個入 ナゴヤ 3,936円
発売期間：2017年10月4日(水)～2018年2月14日(水)
・マカロン アカミソ 314円
発売期間：2017年10月4日(水)～10月31日(火)
・ムース オ ショコラ アカミソ 756円
発売期間：2017年10月4日(水)～10月31日(火)
「バー ア ショコラ」
・ムース グラッセ アカミソ 1,322円
発売期間：2017年10月4日(水)～31日(火)
※価格はすべて税込。