新宿のパーク ハイアット 東京のペストリー ブティックから、バレンタインに向けた期間限定スイーツが登場。2018年2月1日(木)から14日(水)まで発売される。

ハートモチーフのケーキ＆ショコラ

バレンタインらしい、ハートモチーフのスイーツが勢揃い。真っ赤なケーキ「ストロベリーハート」は、なめらかな口どけのヘーゼルナッツ風味チョコレートムースと、苺“あまおう”の入ったゼリーを組み合わせた一品だ。表面は苺を彷彿させるデザインを取り入れ、トッピングには苺とチョコレートを添えた。

ハートを象ったボンボンショコラ「バレンタイン ハート」。レッドは、プラリネクランチとビタースイートチョコレートの中にコニャックレーズンをしのばせた大人の味わい。一方、イエローはミルクチョコレートガナッシュに爽やかなパッションフルーツゼリーを合わせた。2個入り、4個入り、9個入りと3種類のサイズで展開される。

“愛のリンゴ”

「ポムダムール」は、“愛のリンゴ”を意味するフランス定番スイーツをケーキに仕立てた可愛らしいスイーツ。ヘタを添えて本物のりんごのようなビジュアルに。中には濃厚なリンゴのコンポートを忍ばせ、ミルクチョコレートキャラメルムースで包み込んだ。

バラの花びらをあしらったマカロン

華やかなピンク色の「ローズマカロン」は、バラの花びらをあしらったロマンチックな一品。中身もローズエッセンスを混ぜ込んだクリームがたっぷり入っている。

日本酒トリュフ＆ハンマー付きタブレットチョコも

他にも、日本料理「梢」オリジナル大吟醸酒を使った芳醇な味わいのトリュフや、セットになったハンマーで砕いて味わうチョコレートタブレットなど、ユニークなスイーツも展開される。

【詳細】
バレンタイン スイーツ 2018
販売期間：2018年2月1日(木)〜14日(水)
販売場所：パーク ハイアット 東京 2階「ペストリー ブティック」
住所：東京都新宿区西新宿3-7-1-2
価格：
・ストロベリーハート 4,400円
サイズ：12cm
・ポムダムール 1,100円
サイズ：7cm×7cm
・バレンタイン ハート 2,900円(9個)、1,500円(4個)、750円(2個)
・ローズマカロン 1,500円(4個)
※表示料金はすべて税込み。
※一部商品を除き、宅配便での配送(送料別途)も可。

＜取り扱い店＞
「ペストリー ブティック」
住所：東京都新宿区西新宿3-7-1-2 パーク ハイアット 東京 2階
TEL：03-5323-3462
営業時間：11:00〜19:00