北海道発・夜パフェ専門店「パフェテリア ベル(Parfaiteria beL)」から、バレンタインに向けた新作「苺とショコラのパフェ」が登場。

苺とショコラのパフェ 単品1,900円(税込) / 飲み物とセット2,200円(税込)

これまでハロウィンやクリスマスシーズンにもテーマに沿った華やかでユニークなパフェを提供してきた同店。

今回の新作「苺とショコラのパフェ」は、"パフェ"の概念を覆すような大きなガラス鉢に入っているのが特徴だ。苺スライスや、生チョコレート、パイ生地、北海道ソフトクリームなどを重ね合わせた上に、綿あめとハートチョコレートをトッピング。ゴディバのチョコレートリキュールをかけると、綿あめが消えてパフェのパーツが浮き出る仕組みに。全14種類の素材が織りなす重層的な味わいに、チョコレートリキュールのほろ苦さがアクセントの大人なパフェとなっている。

さらにもう1つの新作「林檎とアボカドのパフェ」は、長細いパフェグラスの中に空間を作り、グラス越しに姫林檎が見える見た目にも斬新なパフェだ。アボカドのクリーミーさと林檎の爽やかな甘みが意外にも相性抜群。

【詳細】
パフェテリア ベル新作「苺とショコラのパフェ」「林檎とアボカドのパフェ」
発売日：2018年1月14日(日)
価格：
・苺とショコラのパフェ 単品1,900円(税込) / 飲み物とセット2,200円(税込)
・林檎とアボカドのパフェ 単品1,600円(税込) / 飲み物とセット1,900円(税込)
取り扱い店舗：
東京都渋谷区道玄坂1-7-10 新大宗ソシアルビル3F