ザ・リッツ・カールトン大阪では、2018年10月1日(月)から12月26日(水)までの期間、1階 イタリア料理「スプレンディード」にて、「美女と野獣」をテーマにしたチョコレートアフタヌーンブッフェを提供する。

チョコレートアフターヌーンブッフェは、18世紀の貴族の邸宅を彷彿とさせるザ・リッツ・カールトン大阪の空間で楽しむチョコレートづくしのブッフェだ。今回は、「美女と野獣」の物語に入り込んだかのような店内で、バラをあしらったアーチや装飾、原作をモチーフにしたディスプレイやお菓子の城など、普段とは違う優雅で幻想的な雰囲気を楽しむことができる。

メニューは、リンゴで薔薇の花びらを表現した「アップルタルト ローズスタイル」や、ダークチェリーをサンドしたチョコレートケーキ「ブラックフォレスト」、クリエイティブな食材を組み合わせたグラススイーツ「ホワイトチョコレートクリーム 牛蒡 鰹節」など、バリエーション豊かなチョコレートスイーツが揃う。

また、ライブカウンターでは、温かい「チョコレートフォンダン」や、カカオを練り込んだショートパスタ「チョコレートリガトーニ 茸 ベーコン 胡桃」など、チョコレートを使ったアレンジ料理もラインナップする。

【詳細】
チョコレートアフタヌーンブッフェ「美女と野獣」
期間：2018年10月1日(月)～12月26日(水) 14:30～18:00(90分制)
場所：ザ・リッツ・カールトン大阪 イタリア料理「スプレンディード」
住所：大阪府大阪市北区梅田2-5-25
価格：大人 1人4,700円＋税、子ども(小学生、 6～12歳)2,350円＋税
※サービス料15%別
メニュー例：
・スイーツ
ローズチョコレートフィナンシェ、ローズフレーバー チョコレートタルト、アップルタルト ローズスタイル、プラリネクリーム チョコレートブラウニー、ブラックフォレスト、ビーストチョコレートケーキ、パンプキンチョコレートプディング、緑茶とホワイトチョコレートのケーキ、和栗モンブラン チョコレート、スプーンチョコレートクリーム レッドベリー ブラックペッパー、青りんご ライム ホワイトチョコレート、赤ワインコンポート洋梨のゼリー、チョコレートマドレーヌ、ゴールデン チョコレートマカロン、チョコレートファウンテン(ジンジャーダークチョコレート、ローズオイル ミルクチョコレート)等
・軽食
カカオでマリネしたサーモンのサラダ、チョコレートチーズバーガー、チョコレートブレッドサンドウィッチ ローストチキン ドライトマト マスカルポーネクリーム、チョコレートピッツァ マシュマロ ミックスベリー、ホワイトチョコレートのカルボナーラ風ピッツァ等
・ライブステーション
チョコレートフォンダン、チョコレートチーズボール、チョコレートクレープ クリーム 苺 ミント、チョコレートリゾット ゴルゴンゾーラフォンデューと洋梨、チョコレートリガトーニ 茸 ベーコン 胡桃 等

・飲み物：
チョコレートドリンク レモンホワイトチョコレート、チョコレートドリンク ハーブミルクチョコレート
※写真はイメージ
※メニューの内容は一部季節により変更する

【予約先】
レストラン予約
TEL：06-6343-7020