カフェオレ専門店「Cafe au lait Tokyo」が、東京・高田馬場にオープン。

日本で唯一の“カフェオレ専門店”

「Cafe au lait Tokyo」は、ミルクや砂糖の量などを自分好みにカスタマイズしたカフェオレが飲めるカフェオレ専門店。ミルクたっぷりのカフェオレに合うよう、特別にブレンドして焙煎した焼きたて挽きたてのコーヒー豆と濃厚なミルクをあわせた「カフェオレ好きの為のカフェオレ」が楽しめる。

メニューは3種のカフェオレのみ

ドリンクメニューは、アイス、ホット、フラッペの3種類のカフェオレのみ。コーヒーにミルクを合わせたシンプルなレシピなだけに、それぞれの素材の組み合わせにこだわって考案された一杯を提供する。アイスとホットのカフェオレは、牛乳・低脂肪乳・豆乳から選べるミルクの種類、ミルクの割合、砂糖の量と種類、トッピングの変更といったカスタマイズが可能となっている。

ハンドドリップコーヒーに濃厚ミルクを合わせたホットカフェオレ

例えば「ホットカフェオレ」は、一杯ずつ丁寧にハンドドリップする挽きたてのコーヒーと、ミルクパンで温める濃厚なミルクを合わせて。カフェオレ好きにはもちろん、苦味の強いコーヒーが苦手な人にもオススメだ。

アイスカフェオレ＆フラッペには“カフェオレ氷”を使用

「アイスカフェオレ」にはカフェオレを凍らせた氷を使用しており、時間の経過と共に氷が溶け始めると、より濃厚で深みのある味わいに変化していくという。また「カフェオレフラッペ」はそれぞれカフェオレとコーヒーを凍らせた2種の氷をベースにした専門店ならではアイスドリンクで、ホイップクリームとの組み合わせてスイーツ感覚で楽しめる一杯となっている。

店舗情報

カフェオレ専門店「Cafe au lait Tokyo」
オープン日：2019年6月1日(土)
住所：東京都新宿区高田馬場4-2-28 THE FACTORY BY DREAMS INC. B1
営業時間：8:00〜20:00(LO. 19:30)
メニュー/価格：
・ホットカフェオレ 480円
・アイスカフェオレ 520円
・カフェオレフラッペ 580円
※＋50円で生クリーム・ホイップ、＋100円でタピオカのトッピングが可能。
※甘味に蜂蜜もしくは練乳を選択する場合は＋30円。