台湾スイーツカフェ「台湾甜商店(taiwan ten cafe)」から、“台湾カステラ”を再現した「甜カステラ」が新登場。2020年10月10日(土)より発売される。

伝統的な味わいを再現した「甜カステラ」

しっとりとした濃厚な味わいで人気を集める“台湾カステラ”。新作の「甜カステラ」は、そんな本格的な味わいを再現するため、あえて生地を一晩冷蔵庫で寝かせる、伝統的な製法を採用しているのが特徴だ。完成した「甜カステラ」は、卵の風味をより一層引き出したまろやかな味わい。表面の焼き目には、粉糖で“甜”の印をあしらうことで、ほのかな甘みもプラスしている。

ホイップたっぷりのアレンジメニューも

また“甘党”の人に向けて、そんなプレーンの「甜カステラ」に、ふわわふわのホイップクリームをたっぷりと挟んだ「甜カステラ・ホイップ」も登場。しっとりとしたカステラ生地と、甘いホイップが絡み合う、リッチな味わいを楽しむことができる。

「甜カステラ」入りデザートドリンク

なお同日には、「甜カステラ」を使用したデザートドリンクもラインナップ。プリンやタピオカを入れた、チーズスムージーの上に、甜カステラやホイップ、キャラメルをトッピングした、ボリューム満点の一杯に仕上げている。

詳細

「台湾甜商店」新メニュー
発売日：2020年10月10日(土)
メニュー例：
・甜カステラ・プレーン 580円(税込)
・甜カステラ・ホイップ 680円(税込)
・甜カステラチーズスムージー 680円(税込)

＜店舗情報＞
台湾甜商店 表参道旗艦店、新宿店、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、ららぽーと横浜店、横浜みなとみらい店、戸塚西口店、モラージュ柏店、ファボーレ富山店、梅田阪急三番街店、あべのキューズモール店、なんばウォーク店、天保山マーケットプレース店、枚方T-SITE店、阪急高槻市駅店、ららぽーと和泉店、神戸三宮さんちか店、ソリオ宝塚店、芦屋モンテメール店、西神プレンティ店、ピオレ明石店、ピオレ姫路店、岡山一番街店、高知帯屋町店、大分オーパ店
※店舗によりメニューが異なる。