宇治抹茶専門店・オマッチャサロン(OMATCHA SALON)は、冬の新作メニュー「食べる日本庭園ZENプレート」「フルーツ大福」を2021年1月15日(金)に発売する。

食べる日本庭園ZEN プレート

まるで“日本庭園”のような盛りつけで味わいだけでなく見た目からも楽しめる「食べる日本庭園ZENプレート」は、全3種類のラインナップを用意。

“お芋づくし”の「さつまいものZENプレート～緑茶付き～」には、バター・バニラアイス・塩などで楽しむ焼き芋をはじめ、艶やかな大学芋、さつまいもチップスをセット。丸ごとりんご飴・みたらし団子・きな粉と抹茶のわらび餅といった芋との相性抜群なスイーツも添えられている。

また、黒蜜シロップやあずき、きな粉、抹茶粉などわらび餅の味の変化を楽しめる「わらび餅のZENプレート～緑茶付き～」や、「いちご大福のZENプレート～緑茶付き～」も登場。

「いちご大福のZENプレート～緑茶付き～」には、生クリームとあずき・いちご・スポンジを忍ばせた「いちご大福ケーキ」と、白あん×いちごの「いちご大福」を並べ、石庭をイメージした波紋の抹茶粉に白玉をトッピング。“ZEN”を演出した、目を引く仕上がりとなっている。

フルーツ大福

「フルーツ大福」は、王道の「いちご大福」をはじめ、「まるごとみかん大福」や「マスカット大福」など、みずみずしい旬のフルーツを包み込んだ大福が揃う。これらの「フルーツ大福」は、オリーブオイルをかけて食べるのがおすすめ。オリーブオイルが加わることで、食感がよりなめらかになり、餡の風味をより濃厚に感じることができる。

【詳細】
オマッチャサロン 新メニュー
発売日：2021年1月15日(金)
販売店舗：オマッチャサロン 池袋パルコ店、玉川髙島屋S・C店
■食べる日本庭園ZENプレート
・さつまいものZENプレート～緑茶付き～ 1,080円＋税
・わらび餅のZENプレート～緑茶付き～ 1,480円＋税
・いちご大福のZENプレート～緑茶付き～ 1,280円＋税
■フルーツ大福
・いちご大福 400円＋税
・まるごとみかん大福 300円＋税
・マスカット大福 300円＋税
・りんご大福 300円＋税
・巨峰大福 300円＋税
・梨大福 400円＋税

■店舗情報
・池袋パルコ店
住所：東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ 本館8F
TEL：03-5927-1133
・玉川髙島屋S・C店
住所：東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋S・C 南館 8F
TEL：03-6447-9253