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アロマ生チョコレート専門店・メゾンカカオ(MAISON CACAO)は、「旅するメゾン」第6弾として“あまおう”苺を使用したスイーツを2021年3月15日(月)から期間限定で発売する。
日本各地の生産者が生み出す素材へのこだわりやストーリーを、最大限引き出す製品を共同開発するメゾンカカオのプロジェクト「旅するメゾン」から、福岡県・友納農園のあまおう苺を使ったスイーツが登場。甘みと酸味が絶妙なバランスを織り成す大粒苺・あまおうを主役にした、生チョコレートやケーキ、ドリンクなどが展開される。
「アロマ生チョコレート STRAWBERRY」は、あまおうの風味を引き出すために余計な甘さを加えずに仕上げた生チョコレート。華やかな香りのカカオバターで作った、すっきりとした口当たりのホワイトチョコレートとあまおうを組み合わせ、あまおう本来の味わいを際立たせている。
「リッチ生チョコタルト いちご」は、滑らかな甘酸っぱいあまおういちごの生チョコクリームとサクサク食感の手焼きタルトの調和を楽しめるスイーツ。パリっとしたあまおうチョコレートでコーティングを施し、下には濃厚なあまおうピューレを忍ばせるなど、あまおうの風味を贅沢に味わうことができる。
メゾンカカオ小町店、長谷店、ニュウマン 横浜店、CHOCOLATE BANKではあまおうを使ったドリンクも展開。あまおうとホワイトチョコレートのフローズンにあまおうをトッピングしたデザートドリンク「生チョコっぺ あまおう」や、カカオの果実部分から作った希少なカカオビネガーにあまおうのみずみずしい果実を合わせた「カカオビネガーソーダ あまおう」を提供する。
加えて、一部店舗では、あまおうジュレをたっぷりとかけた「生チョコプリン あまおう」や、カスタードクリーム、生クリームとたっぷりのあまおうを閉じ込めた「ロールケーキ あまおう」、どこから食べてもあまおうの甘酸っぱさを楽しめる本店限定「生チョコエクレア あまおう」などを発売。多彩なスイーツを通じてあまおうの魅力を堪能できる。
【詳細】
メゾンカカオ「旅するメゾン”あまおう”」
販売期間：2021年3月15日(月)～4月11日(日)
※ジェイアール名古屋タカシマヤ店のみ、アロマ生チョコレートとリッチ生チョコレートタルトを3月3日(水)～先行発売
※「ロールケーキ あまおう」のみ3月31日(水)までの期間限定販売
販売店舗：
メゾンカカオ 鎌倉小町本店、大船ルミネウィング店、ニュウマン 横浜店、グランスタ東京店、ルミネ新宿店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店、カカオハナレ 長谷店、CHOCOLATE BANK、メゾンカカオ オンラインショップ
■商品例
・アロマ生チョコレート STRAWBERRY 2,376円
・リッチ生チョコタルト いちご 3個入り 2,160円
※CHOCOLATE BANKを除く全店舗で販売
・生チョコっぺ あまおう 972円
※小町店、長谷店、CHOCOLATE BANK、ニュウマン 横浜店で販売
・カカオビネガーソーダ あまおう 648円
※小町店、長谷店、CHOCOLATE BANK、ニュウマン 横浜店で販売
・生チョコエクレア あまおう 648円
※小町店で数量限定販売
・ロールケーキ あまおう 648円
※小町店、長谷店、CHOCOLATE BANK、大船ルミネ店で3月31日(水)まで期間限定販売
・生チョコプリン あまおう 540円
※小町店、長谷店、CHOCOLATE BANK、大船ルミネ店、ニュウマン 横浜店、ルミネ新宿店で販売
※価格は全て税込
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