ミルクレープ専門店「カサネオ」の阪急うめだ店が、2025年4月9日(水)にリニューアルオープン。それに伴い、新作スイーツ「ミルクリーム」が発売される。

ミルクレープ専門店「カサネオ」がリブランディング

「カサネオ」は、アンリ・シャルパンティエ(Henri Charpentier)などを展開するシュゼット・ホールディングスによるミルクレープ専門店。日本発祥のスイーツ「ミルクレープ」の生みの親である関根俊成がシェフを務め、様々な素材を“重ねる”ことで生み出される、新しい洋菓子を提案している。そんな「カサネオ」が創業7年目を迎えるにあたり、リブランディングを実施する。

クリームが主役のミルクレープ「ミルクリーム」

リブランディングに伴い、シグネチャーのミルクレープが特別な味わいにアップデート。“クリーム好きのための、クリームが主役のケーキ”として、「ミルクリーム」が誕生する。魅力は、厚みのあるクリームの層。クレープ生地とクリームを8層重ね、薄皮のクレープ生地とクリームをとことん堪能できる1品に仕上げた。薄皮クレープ生地を楽しむ「ミルクレープ はじまり」との食べ比べもおすすめだ。

ベーシックなフレーバーとして、「ミルクリーム 北海道純生ミルク」がラインナップ。北海道の生乳を100%使用した生クリームは、豊かなコクと芳醇な乳風味が特徴だ。やや黄色がかかった、こだわりの“クリーム色”もポイントだ。(※1)

ベリーやカカオクッキーの“ごろごろ”ミルクリーム

「ミルクリーム 北海道純生ミルク」に加え、ベリーやカカオクッキーをごろごろ重ねたフレーバー2種類も用意。完熟いちごとラズベリーをクリームと共にまるごと重ねた「ミルクリーム ごろごろ果肉のベリーベリー」と、ベルギーチョコレートで包み込んだクッキーのザクザク感が楽しい「ミルクリーム 73％カカオ香るクッキー＆クリーム」が揃う。

春限定＆阪急うめだ店限定フレーバーも

また、春限定フレーバーとして、ピンクやグリーン、ブラウンなど彩り豊かな層を楽しめる「ミルクリーム 果肉あふれるフランボワーズとピスタチオ」がラインナップ。フランボワーズ、ピスタチオ、北海道産純生クリームの3種類のクリームと、チョコレートスポンジを重ねている。

リニューアルオープンを記念して登場する阪急うめだ店限定の「ミルクリーム 大人のダークチェリーショコラ」も要チェック。濃厚なショコラムースに、チェリークリームやチェリーのコンフィチュール、洋酒アマレットの香りをまとわせたダークチェリーなどを合わせた大人な味わいを楽しむことができる。

【詳細】
ミルクレープ専門店「カサネオ」
リニューアルオープン日：2025年4月9日(水)
場所：阪急うめだ本店
住所：大阪府大阪市北区角田町8-7

＜新作ミルクレープ＞
・ミルクリーム 北海道純生ミルク 735円、12cm 3,456円
・ミルクリーム ごろごろ果肉のベリーベリー 756円
・ミルクリーム 73％カカオ香るクッキー＆クリーム 756円
・ミルクリーム 果肉あふれるフランボワーズとピスタチオ 810円※5月31日(土)までの期間限定
・ミルクリーム 大人のダークチェリーショコラ 810円※リブランド記念阪急うめだ店限定、オンラインショップでの販売は除く
販売場所：カサネオ阪急うめだ店、その他催事会場、オンラインショップ
※催事会場によって取扱の商品が異なる。

※1 北海道産生乳76%使用(クリーム部分の生クリーム、牛乳に占める割合)