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「カラメル林檎と木の実のパイ」“サクサク香ばしい”林檎&ナッツの新作パイ、キハチ 青山本店で

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キハチ 青山本店は、冬限定スイーツ「キハチのカラメル林檎と木の実のパイ」を2021年11月16日(火)から2022年1月15日(土)まで期間限定で発売する。

“サクサク香ばしい”カラメル林檎の新作パイ

「キハチのカラメル林檎と木の実のパイ」
1F 1カット 1,375円、2F  1カット コース価格+660円
「キハチのカラメル林檎と木の実のパイ」
1F 1カット 1,375円、2F 1カット コース価格+660円

キハチの定番スイーツ「ナポレオンパイ」をリンゴと木の実を使ってアレンジ。サクサクに焼き上げたパイ生地に、カラメル林檎と香ばしくキャラメリゼしたナッツをコンビネーションさせて、香り豊かに仕上げている。

「キハチのカラメル林檎と木の実のパイ」
1F 1カット 1,375円、2F  1カット コース価格+660円
「キハチのカラメル林檎と木の実のパイ」
1F 1カット 1,375円、2F 1カット コース価格+660円

カラメル林檎は、バニラやシナモンでアクセントを効かせながら、じっくりとマリネして仕上げた。パイ生地でサンドしたクリームは、カスタードクリームとクレーム・シャンティーを合わせた特製のディプロマットクリームで、中にナッツを忍ばせることで食感にアクセントを加えている。

「キハチのカラメル林檎と木の実のパイ」
1F 1カット 1,375円、2F  1カット コース価格+660円
「キハチのカラメル林檎と木の実のパイ」
1F 1カット 1,375円、2F 1カット コース価格+660円

また、パイ生地の間には、甘酸っぱいクランベリーとふんわりなめらかなクレーム・シャンティーもサンド。コーヒーや紅茶など、好みのドリンクとともに味わえば、優雅なティータイムが過ごせそうだ。

なお、1F カフェ&フードホールに続き、12月6日(月)からはランチタイム限定で2F メインダイニングでも「キハチのカラメル林檎と木の実のパイ」を提供。ランチコースのデザートとして展開予定だ。

【詳細】

キハチ 青山本店「キハチのカラメル林檎と木の実のパイ」
発売期間:
・1F カフェ&フードホール
期間:2021年11月16日(火)~2022年1月15日(土)14:00~数量限定
・2F メインダイニング
期間:2021年12月6日(月)~2022年1月15日(土)※ランチタイム限定
価格:1F 1カット 1,375円、2F 1カット コース価格+660円
場所:キハチ 青山本店
住所:東京都港区北青山 2-1-19

【予約・問い合わせ先】
TEL:03-5785-3641

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レストラン キハチ(RESTAURANT KIHACHI) カラメル林檎と木の実のパイ|写真1 レストラン キハチ(RESTAURANT KIHACHI) カラメル林檎と木の実のパイ|写真2 レストラン キハチ(RESTAURANT KIHACHI) カラメル林檎と木の実のパイ|写真3 レストラン キハチ(RESTAURANT KIHACHI) カラメル林檎と木の実のパイ|写真4

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