ハイアット リージェンシー 東京より、「サマーパフェコレクション ～夏×パフェ～(Summer Parfait Collection ～夏×パフェ～)」が登場。2022年7月1日(金)から8月31日(水)まで、ロビーフロア・2階「カフェ」にて提供される。

旬のフルーツ使った夏限定パフェ

今回登場するのは、夏に旬を迎えるフルーツを使った全5種のパフェ。桃のコンポートや桃のムースを使用した「MOMO 白桃×ヨーグルト」は、ピンク色が映える“桃づくし”のパフェだ。トップにはローズ味のミニマカロンを乗せている。

「MANGO マンゴー×ココナッツ」は、フレッシュマンゴーやココナッツムースなどをベースに作ったトロピカルな一品。フルーツの酸味とヘーゼルナッツクランブルによって、香り高く繊細な味わいに仕上げている。

和風デザート好きには「MATCHA 抹茶×あずき」がオススメ。あずきムースの下に忍ばせたオレンジコンフィ、大納言あずきのクランブルや白玉など、食べ進めるごとに新鮮な味覚と食感を楽しむことができる。

そのほか、砕いたヘーゼルナッツを入れた「CHOCO チョコレート×ヘーゼルナッツ」や、スペシャリテのモンブランをパフェにアレンジした「KURI 和栗×洋栗」がラインナップする。

【詳細】
ハイアット リージェンシー 東京「サマーパフェコレクション ～夏×パフェ～」
提供期間：2022年7月1日(金)～8月31日(水)
時間：11:30～21:00(ラストオーダー 20:00)
場所：ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア・2階「カフェ」
住所：東京都新宿区西新宿2-7-2
料金：各1,452円 ※サービス料込
メニュー：
・「MOMO 白桃×ヨーグルト」
・「MANGO マンゴー×ココナッツ」
・「MATCHA 抹茶×あずき」
・「CHOCO チョコレート×ヘーゼルナッツ」
・「KURI 和栗×洋栗」
※数量限定販売

【予約・問い合わせ先】
ハイアット リージェンシー 東京「カフェ」
TEL：03-3348-1234(代表)