ブルガリ(BVLGARI)の展開する「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」では、洗練されていながらも堅苦しくない雰囲気の中、イタリアの伝統料理をモダンに解釈したメニューを提供する。日本産の上質な素材を主役としたラインナップを、ワインやシャンパンとともに味わえる。

メニューは全てコース料理。その季節ごとに変更されるので、訪れるたび異なる味わいに出会える。春に提供するのは、春玉ねぎとホワイトビネガーのソースを添えた鰆のカルパッチョや、真紅の色合いが美しいラム肉と豆を合わせた一皿など。濃厚なウニの旨味が凝縮されたスパゲッティは、コース料理の中でも人気No.1の呼び声高い一品だ。