京菓子・亀屋良長は、春限定の和菓子を亀屋良長 本店や亀屋良長 ジェイアール京都伊勢丹店ほかにて発売。

“苺や桜”を使った春限定の和菓子

京菓子・亀屋良長から、心華やぐ春にぴったりな、苺や桜を使用した和菓子がお目見え。中でも注目なのは、“いちご⼤福”をイメージした「いちご摘み」だ。

“いちご⼤福”をイメージした羊羹

ホワイトチョコレート⼊りの⽩⽺羹の上に、もっちりとした⾷感の「餅⽺羹」をセット。さらに、甘みと酸味のバランスが絶妙な苺「紅ほっぺ」やミカン、⽩桃を重ねて琥珀羹を流し⼊れた、見た目にも華やかな和菓子となっている。

人気の「スライスようかん」に甘酸っぱい“ベリー味”

また、パンに乗せ、トーストして楽しむシート状の羊羹「スライスようかん」に、春限定のベリー味「スライスようかん 春のベリー」が仲間入り。ようかんは、いちごとラズベリーを⽩あんに合わせた「ベリー⽺羹」と丹波大納言小豆を使用した「⼩倉⽺羹」の半分ずつとなっており、1枚で2つの味を楽しめるのが嬉しい。

本物の“桜”を閉じ込めた羊羹

「円⼭の桜」は、本物の“桜”を閉じ込めて、京都の桜景⾊を表現した和菓子だ。桜の塩漬け⼊りの餅⽺羹の上に、琥珀羹を流して、花びらをかたどった美しい⽺羹を浮かべている。

桜型の和三盆の詰め合わせなど

そのほか、桜の焼印入りのしっとりとした焼き菓子「烏⽻⽟まんじゅう さくら」や桜型の和三盆を詰めた「暦 花⾒⽉」など、春に味わいたい品々がラインナップする。

【詳細】
亀屋良長 春限定の和菓子
販売期間：〜2023年4⽉中旬
「スライスようかん 春のベリー」は3⽉15⽇(水)より店頭販売開始。
取扱店舗：亀屋良長(本店、ジェイアール京都伊勢丹店)、高島屋京都店、大丸京都店、公式オンラインショップ
※⾼島屋京都店、⼤丸京都店は⼀部商品のみの販売
商品例：
・いちご摘み 1,296円
・スライスようかん 春のベリー 594円( 2枚入)
・円⼭の桜 1,080円
・烏⽻⽟まんじゅう さくら 195円(1個)
・暦 花⾒⽉ 1,080円