ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、「いちご×桜 スプリングブロッサム アフタヌーンティー」を2025年3月4日(火)から4月30日(水)まで提供する。

“苺×桜”の春限定アフタヌーンティー

「いちご×桜 スプリングブロッサム アフタヌーンティー」は、春の訪れを象徴する“苺”と“桜”を主役にしたスイーツを堪能するアフタヌーンティー。フレッシュないちごと桜の風味を掛け合わせた淡いピンク色のスイーツを、華やかな桜色の世界観の中で楽しめる。

春の情景を閉じ込めたようなスペシャルデッシュ

多彩なスイーツの中でもひときわ目を引くのが、ビジュアルのスペシャルディッシュ「SAKURA」。ほんのり桜の香りが漂うジュレとなめらかな口当たりのいちごレアチーズを合わせ、まるで桜の花びらが舞う情景をそのまま閉じ込めたような、春の息吹を感じさせる1品に仕上げた。

グラススイーツや艶やかなムースなど5種のスイーツ

プティ・ガトー5種には、苺のパンナコッタに爽やかなレモンのジュレを重ねたグラススイーツ「アロマ・オブ・スプリング」ををはじめ、宝石のように艶やかに仕立てたいちごムース、桜色のシャンティで包んだロールケーキ、丸ごといちごを2つ忍ばせた贅沢なトゥンカロンなど5種類がラインナップする。

焼きたての香ばしさを堪能できるスコーンは、プレーンといちごの2種類。桜の塩漬けを添えたクロテッドクリーム、いちごジャム、ブルーベリージャムとともに味わえる。

苺や春野菜を使用したセイボリー

さらに、セイボリーにも春らしさを感じるメニューを用意。いちごをアクセントにしたパテ・ド・カンパーニュや、春野菜をたっぷりとのせたタブレ、スモークサーモンやエディブルフラワーが華やかに彩るワッフルなどが揃う。

抹茶付きプランなど、各会場ごとにオプションを用意

なお、各会場ごとに異なるオプションが付いたアフタヌーンティーを楽しめるのも魅力。ニューヨークラウンジでは桜色のスペシャルモクテルを提供し、ハドソンラウンジと共に抹茶付きプランも用意。デザート付きランチ＆ディナーコースや、テイクアウト用アフタヌーンティーも展開される。

詳細

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「いちご×桜 スプリングブロッサム アフタヌーンティー」
提供期間：2025年3月4日(火)～4月30日(水)
場所：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1階 ニューヨークラウンジ／1階 ハドソンラウンジ／6階 レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン／客室 インルームダイニング
提供場所／料金：
・ニューヨークラウンジ 7,700円
・ハドソンラウンジ 平日 6,050円、土日祝 7,150円
・レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン 平日 6,380円、土日祝 7,480円
・インルームダイニング 平日 6,050円、土日祝 7,150円
※サービス料別
※すべてのコースにハーブティーまたは コーヒー、紅茶など(10種)がセット。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5404-2222