ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、「いちご×桜 スプリングブロッサム アフタヌーンティー」を2025年3月4日(火)から4月30日(水)まで提供する。

“苺×桜”の春限定アフタヌーンティー

「いちご×桜 スプリングブロッサム アフタヌーンティー」は、春の訪れを象徴する“苺”と“桜”を主役にしたスイーツを堪能するアフタヌーンティー。フレッシュないちごと桜の風味を掛け合わせた淡いピンク色のスイーツを、華やかな桜色の世界観の中で楽しめる。

春の情景を閉じ込めたようなスペシャルデッシュ

ひときわ目を引くのが、スペシャルディッシュ「SAKURA」。ほんのり桜の香りが漂うジュレとなめらかな口当たりのいちごレアチーズを合わせ、まるで桜の花びらが舞う情景をそのまま閉じ込めたようなルックスに。

グラススイーツや艶やかなムースなど5種のスイーツ

ティースタンド上段には、苺のパンナコッタに爽やかなレモンのジュレを重ねた「アロマ・オブ・スプリング」をはじめ、宝石のように艶やかないちごムース、桜色のシャンティクリームで包んだロールケーキ、丸ごといちごを2つ忍ばせたトゥンカロンなど、5種類のスイーツがラインナップする。

焼きたての香ばしさを堪能できるスコーンは、プレーンといちごの2種類。桜の塩漬けを添えたクロテッドクリーム、いちごジャム、ブルーベリージャムとともにぜひ味わって。

苺や春野菜を使用したセイボリー

さらに、セイボリーにも春らしさを感じるメニューを用意。いちごをアクセントにしたパテ・ド・カンパーニュや、春野菜をたっぷりとのせたタブレ、スモークサーモンやエディブルフラワーが華やかに彩るワッフルなどが揃う。

抹茶付きプランなど、各会場ごとにオプションを用意

なお、ホテル内4会場で行われるこ各会場ごとに異なる「いちご×桜 スプリングブロッサム アフタヌーンティー」は、会場ごとに異なるオプションを用意。ニューヨークラウンジでは桜色のスペシャルモクテルを、ハドソンラウンジと共に抹茶付きプランを揃える。同時に、デザート付きランチ＆ディナーコースや、テイクアウト用アフタヌーンティーも展開される。

詳細

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「いちご×桜 スプリングブロッサム アフタヌーンティー」
提供期間：2025年3月4日(火)～4月30日(水)
場所：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1階 ニューヨークラウンジ／1階 ハドソンラウンジ／6階 レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン／客室 インルームダイニング
提供場所／料金：
・ニューヨークラウンジ 7,700円
・ハドソンラウンジ 平日 6,050円、土日祝 7,150円
・レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン 平日 6,380円、土日祝 7,480円
・インルームダイニング 平日 7,150円、土日祝 7,700円
※サービス料別
※すべてのコースにハーブティーまたは コーヒー、紅茶など(10種)がセット。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5404-2222