ホテル椿山荘東京では、期間限定のアフタヌーンティーセット「桜アフタヌーンティー」を、2025年3月3日(月)から4月30日(水)までの期間で提供する。

「桜アフタヌーンティー」ホテル椿山荘東京で

ホテル椿山荘東京は、美しい庭園の眺望を活かしたロビーラウンジ「ル・ジャルダン」を舞台に、“桜”をモチーフにした「桜アフタヌーンティー」を提供。彩りや風味、香りとともにさくらを楽しめるスイーツ＆セイボリーが勢揃いする。

桜ゼリー煌めくグラススイーツなど4種の桜スイーツ

上段には4種類のスイーツがラインナップ。「レアチーズと桜ゼリー」は、キラキラと輝くピンク色の桜ゼリーをクリーミーなチーズケーキにのせたグラスデザート。柚子ジャムをアクセントに加えて、さっぱりした味わいに仕上げている。

羊羹やムースなど、桜を堪能する和洋スイーツ

フラワーモチーフのチョコレートをのせた「桜のムース」や、白餡の羊羹をベースに桜の塩漬けを寒天で包んだ「桜の錦玉羹」、桜あんを忍ばせたしっとり食感の「桜あんのケーク」など、和洋折衷スイーツが揃う。

桜を使用したスコーンも

また、アフタヌーンティーに欠かせないスコーンにも桜を使用。定番のプレーンスコーンに加え、桜の花びらをトッピングした「桜のスコーン」「よもぎのスコーン」の3種類がラインナップする。クロテッドクリーム、いちごと桜のコンフィチュールと共に味わって。

贅沢な食材を取り揃えたセイボリーも用意。海老とブロッコリーを、アメリケーヌソースで絡めた、「海老とブロッコリーのアメリケーヌソース」や、たっぷりのズワイガニとポワロー葱を使用した「ズワイガニとポワロー葱のケークサレ サフラン風味」などが揃う。

2月には河津桜や寒緋桜が咲き始め、4月中旬には八重桜が見頃を迎えるホテル椿山荘東京。美しい庭園の桜を眺めながら贅沢なティータイムを楽しんでみてはどうだろう。

詳細

ホテル椿山荘東京「桜アフタヌーンティー」
提供期間：2025年3月3日(月)～4月30日(水)
※予約開始2025年1月6日(月)10:00～
※完全予約制(前日18時まで)。
時間：12:00～17:30
※予約は12:00～、12:30～、15:00～、15:30～の2時間制。
店舗：ホテル椿山荘東京 ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
料金：WEB予約 7,500円、電話予約 8,500円
※サービス料別途。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-3943-5489(10:00～19:00)