ホテル椿山荘東京では、季節限定のアフタヌーンティーセット「ストロベリー&チョコレート アフタヌーンティー」を、2024年1月9日(火)から2月29日(木)までの期間で提供する。

ホテル椿山荘東京、いちご×チョコレートの限定アフタヌーンティー

美しい庭園の眺望を活かしたロビーラウンジ「ル・ジャルダン」を舞台に、季節ごとに異なるテーマのアフタヌーンティーを提案しているホテル椿山荘東京。毎年人気の「ストロベリー&チョコレート アフタヌーンティー」では、いちごとチョコレートをふんだんに使ったスイーツ＆セイボリーを、華やかなアフタヌーンティースタイルで楽しめる。

いちごとチョコレートをふんだんに使ったスイーツ

クラシックなアフタヌーンティースタンドのトップを飾るのは、全4種類のいちごスイーツ。いちごの美しい断面が目を引くグラススイーツ「フレジェ」、いちごのチョコレートとピューレをいちご型に仕立てた「いちごムース」、白あんやいちご、シャンティクリームを乗せたブラウニーを求肥で包んだ「いちごと白あんのブラウニー」など、見た目にも華やかなメニューが揃っている。

伝統のスコーンもいちごでアレンジ

アフタヌーンティーに欠かせないスコーンは、通常のクロテッドクリームとジャムに加えて、いちごのクロテッドクリームを添えて提供。アフタヌーンティー提供当初より不動の人気を誇る伝統の「プレーンスコーン」、いちごのパウダーとピューレを練り込んだ「いちごスコーン」、いちごのチョコレートを合わせた「いちごチョコレートスコーン」の全3種類が楽しめる。

詳細

ホテル椿山荘東京「ストロベリー&チョコレート アフタヌーンティー」
提供期間：2024年1月9日(火)〜2月29日(木)
※予約開始：2023年11月9日(木)10:00〜
※前日18:00までの完全予約制。
時間：12:00〜17:30
※予約は12:00〜、12:30〜、15:00〜、15:30〜の2時間制。
店舗：ホテル椿山荘東京 ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
料金：
・WEB 予約 1人 7,500円
・電話予約 1人 8,500円
※サービス料(15%)別途。

＜メニュー内容＞
■スイーツ(上段)
フレジェ／いちごムース／いちごと白あんのブラウニー／チョコレートケーキボール
■スコーン(中段)
プレーン／いちごチョコレートスコーン／いちごスコーン
※通常のクロテッドクリーム、いちごクロテッドクリーム、ジャムを添えて提供。
■セイボリー(下段)
カニと海老のジュレ カリフラワームースとクリスピーポテト キャビア添え／クロックムッシュ フレーズパウダー／サーモンマリネ ショーフロア／鴨の塩麹焼き 金柑のコンポート エキゾチックパイ
※紅茶は約20種類の茶葉から取替え・おかわり自由。
※アフタヌーンティーの前にホテルオリジナルブレンドティー「ル・ジャルダン」のハーブティーを提供。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-3943-5489(10:00〜19:00)