横浜・みなとみらいの新港ふ頭にあるホテル、インターコンチネンタル横浜Pier 8では、「ラーボード アフタヌーンティー ～サマー～(Larboard Afternoon Tea ～Summer～)」を2024年7月31日(水)まで提供する。

夏のフルーツを用いたスイーツ＆バイオレットカラーのセイボリー

「ラーボード アフタヌーンティー ～サマー～」は、桃やメロンといった瑞々しい夏のフルーツを使用したスイーツと、バイオレットカラーのセイボリーを楽しめるアフタヌーンティー。たとえばスイーツでは、桃のパンナコッタに注目。フレッシュでジューシーな桃に、桃のソースを添えたシェフズスペシャルとして提供する。

また、グリオットチェリーをたっぷりとのせたタルト、柔らかな口どけのレモンチーズのムースリーヌ、メロンのジュレなど、夏に旬を迎えるフルーツを堪能できるスイーツが揃う。

セイボリーには、紫陽花、ふじ、ラベンダーなどをイメージした上品なバイオレットカラーに彩られたメニューが勢揃い。爽やかに紫蘇が香る冷製パスタ、アップルビネガーを使用しフルーティーに仕上げた秋田県産古代黒米のサラダなどを味わえる。

【詳細】
「ラーボード アフタヌーンティー ～サマー～」
期間：2024年6月3日(月)～7月31日(水)
場所：インターコンチネンタル横浜Pier 8 レストラン＆バー「ラーボード」
住所：神奈川県横浜市中区新港2-14-1
時間：13:30～16:30 L.O.
料金：7,000円
＜内容＞
・シェフズスペシャル
桃のパンナコッタ
・スイーツ
グリオットチェリーのタルト、メロンのジュレ、キャラメルサンドクッキー、アプリコットのマフィン、レモンチーズのムースリーヌ
・セイボリー
赤キャベツのサンドウィッチ、秋田県産古代黒米のサラダ、紫人参のムース仕立て、チェリートマトの冷製パスタ 紫蘇風味、“紅しぐれ”で巻いたシマアジのピンチョス
・スコーン
プレーンスコーン
・カフェセレクション
TWG Tea8種、コーヒー6種※飲み替え自由

【予約・問い合わせ先】
TEL：045-307-2228