フォーシーズンズホテル丸の内 東京では、「メロン アフタヌーンティー」を2025年5月16日(金)から6月15日(日)まで、7階 メゾン マルノウチ(MAISON MARUNOUCHI)で提供する。

爽やかな「メロン」主役のアフタヌーンティー

春から初夏へと移ろう季節、フォーシーズンズホテル丸の内 東京が提案するのは「メロン」をテーマにした「メロン アフタヌーンティー」。気品高い香りのマスクメロンをメインに、厳選された3種のメロンを使用した贅沢なスイーツが勢揃いする。

マスクメロンの甘みが際立つパンナコッタ

スイーツは、それぞれのメロンの風味や食感を最大限に引き出しているのがポイントだ。たとえば、「メロン パンナコッタ」に注目。なめらかな口どけを楽しめるクリーミーなパンナコッタに、メロンゼリーとフレッシュメロンを重ねた2層仕立ての1品だ。マスクメロンのみずみずしく芳醇な甘みを楽しめる。

また、バニラスポンジとハニーデューメロンのコンフィをメロンムースで包み込み、メロンのまん丸フォルムを再現した「メロン メロン」や、一輪のバラをイメージして薄くスライスしたメロンを重ねた「メロン タルト」、口どけの良いシャンティクリームとジューシーなマスクメロンが相性抜群の「メロン ショートケーキ」など、メロンの魅力を心ゆくまで堪能できるスイーツが揃う。

メロンスイーツを引き立てる本格セイボリー

セイボリーは、ミシュラン3つ星を誇る「セザン(SÉZANNE)」の総料理長 ダニエル・カルバートが手掛ける本格的な味わいが魅力。本場イギリスのアフタヌーンティーに欠かせないサンドイッチ3種とカナッペ3種が、メロンスイーツの味わいをより引き立ててくれる。

2種のクリーム重ねた「メロン ミルフィーユ」

同期間中、繊細なパイ生地が幾層にも重なるミルフィーユの期間限定フレーバー「メロン ミルフィーユ」がお目見え。なめらかな赤肉メロンとグリーンのメロンのクリーム2種類を交互に絞り、美しい断面も楽しめる1品に仕上げた。

【詳細】
「メロン アフタヌーンティー」
提供期間：2025年5月16日(金)～6月15日(日)
場所：フォーシーズンズホテル丸の内 東京 7階 メゾン マルノウチ(MAISON MARUNOUCHI)
住所：東京都千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス丸の内
時間：11:30～L.O.18:00
料金：平日 7,900円、土日祝 9,100円※サービス料込

■「メロン ミルフィーユ」
提供期間：2025年5月16日(金)～6月15日(日)
時間：イートイン 11:30～23:30(L.O.23:00)
料金：イートイン 3,000円、テイクアウェイ 7,000円
※テイクアウェイは引き取りの前日19:00までに要予約。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5222-5880(メゾン マルノウチ)