フォーシーズンズホテル丸の内 東京では、2025年春限定の「桜 アフタヌーンティー」を2025年3月1日(土)から4月14日(月)まで、7階 メゾン マルノウチ(MAISON MARUNOUCHI)で提供する。

優美な桜の香りに包まれる「桜 アフタヌーンティー」

フォーシーズンズホテル丸の内 東京から、桜の優美な香りと味わいが広がる「桜 アフタヌーンティー」が到着。華やかで洗練されたスイーツやセイボリーを通して、春の訪れを体感してみて。

“淡い桜色”スイーツ

スイーツの注目は、“桜”のシルエットと淡いピンクのチョコレートコーティングが目を惹く「サブレ」。桜の風味を楽しめるホワイトチョコレートガナッシュを、サクサク食感の桜サブレでサンドした。

また、濃厚な桜のディプロマットクリームとチェリーコンポートをたっぷりと詰め込んだクリスピーな「シュークリーム」、ほろ苦い抹茶ビスキュイと、瑞々しく甘酸っぱい苺ジュレのコンビネーションが魅力の「ムース」など、春らしく可愛らしいビジュアルのスイーツが揃う。

“桜の花びら”を使用したスペシャルスイーツも

スイーツとあわせて、スペシャルスイーツの「ジュレ」も要チェック。桜の花びらから作られた透明感あふれるジュレを主役に、苺のムースを下に重ねた1品だ。グラスの中で桜が咲いているかのような、美しく上品なスイーツとなっている。

香り高い本格セイボリー

スイーツをより引き立てるのが、ミシュラン2つ星を誇る「セザン(SÉZANNE)」の総料理長 ダニエル・カルバートによるセイボリーだ。本場イギリスのアフタヌーンティーをイメージしたサンドイッチ3種とカナッペ3種と共に、華やいだ贅沢なひと時を楽しめる。

バニラと桜香るミルフィーユ

さらに同期間中、繊細なパイ生地を幾重にも重ねた人気のミルフィーユが、この時期限定のフレーバー「桜 ミルフィーユ」となってお目見え。桜のディプロマットクリーム、桜葉とバニラのディプロマットクリームを交互に絞り、サクサクのパイ生地で挟んだ。さくらパウダーによる心地よいアクセントもポイントだ。

【詳細】
「桜 アフタヌーンティー」
期間：2025年3月1日(土)～4月14日(月)
場所：フォーシーズンズホテル丸の内 東京 7階 メゾン マルノウチ
住所：東京都千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス丸の内
時間：11:30～L.O.18:00
料金：平日 7,900円、土日祝 9,100円※サービス料込

■「桜 ミルフィーユ」
期間：2025年3月1日(土)～4月14日(月)
時間：イートイン 11:30～22:00(L.O.21:00)
料金：イートイン 3,000円、テイクアウェイ 7,000円
※テイクアウェイは引き取りの前日19:00までに要予約。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5222-5880(メゾン マルノウチ)