「クラフト餃子フェス」が2025年のゴールデンウィークに、東京・福岡・広島の3会場で開催。東京と福岡は2025年4月25日(金)から5月6日(火・休)まで、 広島は4月29日(火・祝)から5月6日(火・休)までの期間で行われる。

全国からこだわり餃子が集結「クラフト餃子フェス」

「クラフト餃子フェス」は、全国から選りすぐりの餃子が集まる人気のグルメイベントだ。2025年は各会場で、これまでの定番メニューを残しつつ、ほとんどのメニューを一新。焼き餃子をはじめ、スパイスが効いた餃子や角煮を包んだ餃子、おつまみ感覚の変わり種餃子など、多彩な餃子とクラフトビールを楽しむことができる。

＜東京会場＞世界チャンピオンが作る手作り焼き餃子

東京・駒沢オリンピック公園で開催される「クラフト餃子フェス TOKYO 2025」では、全30種類の餃子メニューが登場する。たとえば、東京・青山の名店＜亜細亜割烹 新橋蓮月＞の「特製手作り焼餃子」。この餃子は、中華料理の世界大会でチャンピオンを受賞した1品で、野菜多めの餡を肉厚の皮に詰め込み、蒸し焼きにしている。もちもちの皮、じゅわっと広がる野菜の甘みと肉の旨味、パリッとした焼き加減が絶妙にマッチしている。

＜福岡会場＞ゴロッと角煮餃子

福岡・舞鶴公園で開催される「クラフト餃子フェス FUKUOKA 2025」では、全28種類の餃子メニューが楽しめる。大阪のラーメン店＜鶏 Soba 鶏と麺＞による、ゴロッと食感を残した大阪風の豚の角煮を包んだ「ゴロゴロ肉角煮餃子」や、＜山水樓 八ヶ岳ぎょうざ＞の具材をギリギリまで詰め込みカリッと揚げた「山水樓 八ヶ岳揚げ餃子」が提供される。

＜広島会場＞ベーコン・ポテト・チーズのおつまみ餃子

広島の「クラフト餃子フェス HIROSHIMA 2025 with 世界のビールとグルメスタジアム」は、ひろしまゲートパークプラザが会場。広島で人気の＜餃子酒場 狂気と乱舞＞が提供する、ベーコン・マッシュポテト・チーズを餃子の皮で包んで焼いた「ベーコンポテトチーズ餃子」や、＜餃子とワイン 果皮と餡＞のイタリアンシェフが考案した、味噌・バター・6種類のスパイスをブレンドした「十勝産濃厚 味噌バター牛カツ餃子」など、全24種類の餃子がラインナップ。

また、広島会場では世界のビールも勢揃いするので、個性豊かな餃子とクラフトビールの食べ比べ＆飲み比べを楽しんでみて。

【詳細】
◾️東京会場「クラフト餃子フェス TOKYO 2025」
開催日程：2025年4月25日(金)〜5月6日(火・休)
時間：平日11:00〜20:00、土日祝10:00〜20:00
会場：駒沢オリンピック公園 中央広場
住所：世田谷区駒沢公園1-1
料金：入場料無料 ※飲食代別途
出店店舗：亜細亜割烹 新橋蓮月、なかよし餃子 エリザベス ほか

◾️福岡会場「クラフト餃子フェス FUKUOKA 2025」
開催日程：2025年4月25日(金)〜5月6日(火・休)
時間：11:00〜21:00
会場：舞鶴公園 三ノ丸広場
住所：福岡市中央区城内2-2
料金：入場料無料 ※飲食代別途
問い合わせ先：092-711-5583(西日本新聞イベントサービス) ※平日9:30〜17:30
出店店舗：鶏 Soba 鶏と麺、山水樓 八ヶ岳ぎょうざ ほか

◾️広島会場「クラフト餃子フェス HIROSHIMA 2025 with 世界のビールとグルメスタジアム」
開催日程：4月29日(火・祝)〜5月6日(火・休)
時間：平日11:00〜21:00、土日祝10:00〜21:00(ラストオーダー20:45)
会場：ひろしまゲートパークプラザ
住所：広島県広島市中区基町5
料金：入場料無料 ※飲食代別途
問い合わせ先：082-567-2500(広島テレビイベントインフォメーションセンター) ※平日10:00〜18:00
出店店舗：餃子酒場 狂気と乱舞、餃子とワイン 果皮と餡 ほか

※各会場の全メニューは後日公開予定。