餃子に特化したグルメイベント「クラフト餃子フェス HOKKAIDO 2024」が、2024年9月10日(火)から16日(月・祝)までの7日間、北海道ボールパークFビレッジにて開催される。

餃子特化のグルメイベント「クラフト餃子フェス」北海道で初開催

これまでに累計200万人以上を動員している「クラフト餃子フェス」は、各店舗のこだわりによって様々な形に姿を変える“クラフト餃子”にフォーカスしたグルメイベント。定番の焼き餃子はもちろん、水餃子や揚げ餃子、個性派の“アバンギャルド餃子”まで、多彩なバリエーションの餃子を楽しめる。

定番から個性派まで、全国の“クラフト餃子”が集結

北海道では初の開催となる今回も、全国各地から個性豊かな店舗が集結。たとえば、餃子の街・宇都宮から出店する「宇都宮餃子はちまん餃子」は、野菜がたっぷりと入った「タレが選べる宇都宮 肉汁はちまん餃子」を提案。自家製の和風酢醤油タレと酢コショウを選べる、シンプルな焼き餃子だ。

このほか、たっぷりの九条ねぎとともにいただく「白味噌仕立ての九条ねぎだく京餃子(京都餃子ミヤコパンダ)」、独自ブレンドの味噌、北海道産バター、6種類のスパイスを合わせた餡がやみつきになる「十勝産濃厚味噌バター牛カツ餃子(餃子とワイン 果皮と餡)」、焼肉店が作る佐賀牛100％の贅沢餃子「肉汁爆弾！佐賀牛餃子(肉処 天穂)」など、多彩なバリエーションのクラフト餃子が販売される。

開催概要

「クラフト餃子フェス HOKKAIDO 2024」
開催期間：2024年9月10日(火)〜16日(月・祝)
時間：平日11:00〜19:00／土日祝10:00〜19:00
※9/10(火)、11(水)は試合日。
会場：北海道ボールパークFビレッジ ウインドプラザ上(北海道北広島市Fビレッジ)

＜出店店舗＞
■餃子
・餃子とワイン 果皮と餡(北海道・札幌)
十勝産濃厚味噌バター牛カツ餃子、旨味溢れるコリコリ牛タン餃子
・宇都宮餃子 はちまん餃子(栃木・宇都宮)
タレが選べる宇都宮 肉汁はちまん餃子、4つの味のシャカシャカ餃子
・餃子の宮でんでん(埼玉・大宮)
チーズのせ爆汁丸餃子、小江戸黒豚羽き付餃子
・肉処天穂(福岡・北九州)
肉汁爆弾！佐賀牛餃子
・博多八助(福岡・高宮)
博多八助 ひとくち餃子
・玉川精肉店(東京・不動前)
肉屋のチキン南蛮餃子、禁断のあんバター餃子
・元祖肉玉そば越智×浅草開化楼(千葉・八街)
謹製旨味肉汁餃子、やわとろネギと柚子の温かいスープ餃子
・京都餃子ミヤコパンダ(京都・宇治)
さわやかに香るレモン餃子、やみつき！九条ねぎだく京餃子
・香港点心楼(兵庫・三宮)
プリプリエビ蒸し餃子、贅沢フカヒレ餃子
・チャーハンSTAND
特製チャーハン
■ドリンク
・サントリー
サントリー生ビール 樽生
・オフィシャルドリンクBAR
ソフトドリンク各種、ほかアルコール各種