琵琶湖ホテルの「百人一首カクテル」から、2024年秋冬の新作オリジナルカクテル2種が登場。2024年10月1日(火)から2025年1月5日(日)まで提供する。

清原元輔の歌イメージの「百人一首カクテル」

琵琶湖ホテルの「百人一首カクテル」は、百人一首の歌の世界を色鮮やかなカクテルで表現する人気シリーズだ。

今回登場する「ちぎりきな」と「とこしへ」は、2024年の大河ドラマ「光る君へ」の放送にちなんで提供されるカクテル。清少納言の父・清原元輔が詠んだ一首を、歌の心情と情景のそれぞれでカクテルに落とし込んだ。平安時代の情景に思いを馳せながら、2種のカクテルを飲み比べるのもオススメだ。

“約束したものでしたよね”という意味の「ちぎりきな」は、いつまでも想いが変わらない執着心を表現したカクテル。ジンジャーエールとパッソアの甘さにカンパリのほろ苦さをミックスし、複雑な味わいを楽しめる1杯に仕上げた。紫から赤へと徐々に淡い色合いへ変化するグラデーションカラーも美しい。

一方「とこしへ」は、“心変わりがなく永遠に愛し続ける”ことを願った歌の情景をイメージした1杯。滋賀の地酒「七本槍」をベースに牛乳を使い、岩に当たる白波を表現した。後から注ぐブルーキュラソーシロップが、切ない“涙”を思わせる。

【詳細】
「百人一首カクテル」
販売期間：2024年10月1日(火)～2025年1月5日(日)
場所：琵琶湖ホテル 2階「カフェ ベルラーゴ」「イタリアンダイニング ベルラーゴ」
住所：滋賀県大津市浜町2-40
営業時間：10:00～22:00(L.O 21:00 ※ドリンクは21:30)
価格：
・「ちぎりきな」1,500円
・「とこしへ」1,500円

【問い合わせ先】
TEL：077-524-1225(レストラン予約／10:00～18:00)